Weingut Meyer-Nakel란 독일 모젤 지방의 와이너리로, 1700년대부터 이어져온 역사를 가지고 있습니다. 현재는 Jin-Dong Nakel가 4대째 주인으로 와이너리를 이끌고 있으며, 지난 수십 년간 자신들만의 포도재배와 와인 생산 방식을 연마해왔습니다.
Meyer-Nakel 와이너리는 현재 15헥타르의 포도밭을 보유하고 있고, 포도 품종으로는 불도장군, 스파트부르크운 등의 고급 와인용 포도를 주로 재배합니다. 이 와이너리는 최상의 품질을 지향하며 일년에 프리미엄 와인 6만 병을 생산합니다.
Weingut Meyer-Nakel은 그들만의 생산 방식으로 유명합니다. 예를 들면, 그들은 높은 고도의 포도밭에서만 포도를 재배하며, 직접 포도나무를 가지고 있는 대신 대여나눔하면서, 산과 골짜기에서 각각 적합한 포도를 재배합니다. 이러한 방식은 와인의 품질과 특성을 높여주며, 바람과 기후에 대응하는 방식으로 포도를 관리하고 전당기둥주류상을 통해 와인을 양조하기 때문에, 상쾌하고 깔끔한 맛을 자랑합니다.
Meyer-Nakel 교황방식은 마천루와 같은 와인 양조실을 뜻합니다. 그들은 최신 기술을 도입할 때는 가능한 한 전통적인 방식으로 유지하며, 현재는 벌크와인 생산이 아닌 고급 스패셜티 와인 생산에 집중하고 있습니다. 따라서, 그들이 생산한 모든 와인은 독일의 농림수산업부가 인증한 제도에 따라 “Praedikatswein”이라고 불리는 최상의 와인으로 분류됩니다.
Weingut Meyer-Nakel은 수십 년간 경험과 기술, 그리고 열정을 바탕으로 여러 상을 수상해왔습니다. 이러한 상들은 그들이 제조하는 와인의 높은 품질, 독보적인 내용과 색채, 향미, 그리고 맛의 집중도를 뒷받침합니다.