이 와인은 해산물, 스시, 샐러드와 같이 가볍고 섬세한 요리와 가장 잘 어울립니다. 벨 에포크의 버블과 산도는 이러한 음식의 신선함과 섬세함과 잘 어울립니다.
또 다른 훌륭한 옵션 중 하나는 굴, 게, 새우 등을 포함한 갑각류입니다. 해산물의 짜고 달콤한 맛과 바다의 풍미가 와인의 과일 향과 꽃 향을 보완하여 조화롭고 맛있는 페어링을 만듭니다.
이 샴페인과 어울리는 또 다른 훌륭한 옵션은 신선한 샐러드입니다. 싱싱한 채소가 샴페인의 버블과 산미를 완벽하게 보완할 것입니다.
페리에 주에 벨 에포크 2014의 이 패키지에는 전용 잔이 두 개 포함되어 있습니다. 이 잔은 와인의 섬세한 향과 풍미를 보여주기 위해 특별히 디자인 되었으므로 최상의 경험을 위해 사용해 보시길 추천합니다.
전반적으로 Perrier-Jouet Belle Epoque 2014 Champagne Brut는 가볍고 섬세한 음식과 잘 어울리는 환상적인 와인입니다. 특별한 날을 축하하든 그냥 밤을 즐기든 이 샴페인은 분명 깊은 인상을 남길 것입니다!
About
페리에 주에의 플래그십 샴페인인 벨 에포크 2014빈티지는 50% 샤르도네, 45% 피노 누아, 5% 피노 뮈니에로 만들었습니다. 리숙성 72개월을 거쳤으며 도사주는 7g/L이며 알콜 도수는 12.5%입니다.
벨 에포크의 첫 번째 빈티지는 1902년에 제작되었으며 현재의 병 디자인은 출시된 해에 만들어졌습니다.
섬세한 노즈, 샤르도네의 전형적인 과일 캐릭터(레몬, 백도, 배, 자몽)의 향과 패인애플, 그리고 흰 꽃의 뉘앙스가 느껴집니다. 그 뒤로 견과류, 브리오슈, 약간의 달콤한 스파이스가 뒤따릅니다. 입안에서 생생한 존재감, 비강을 스치는 매력적인 과일과 입안에서의 뚜렷한 미네랄리티, 부드럽고 실키한 버블. 모든 것이 조화를 이루며 길고 섬세한 여운을 남깁니다. 전체적으로 샤르도네 캐릭터가 지배적이며 여성적이고 세련되며 우아한 와인입니다.