Comte Armand Auxey-Duresses Premier Cru Cote de Beaune 2021

도멘 데 제쁘노 꽁뜨 아르망(Domaine des Epeneaux Comte Armand)은 꼬뜨 드 본(Cote de Beaune)의 뽀마르(Pommard)를 기반으로 한 생산자로 뽀마르의 최고 모노폴 밭인 끌로 데 제쁘노(Clos des Epeneaux)의 소유주로 명성이 높습니다. 도멘은 18세기 말 니꼴라 마레이(Nicolas Marey)가 당시 프랑스 혁명으로 교회로부터 몰수된 5헥타르의 에쁘노(Epeneaux) 밭을 구입하고 1805년 밭 주변에 돌담(clos)을 쌓고 양조장을 건설하면서 이야기가 시작되었으며 1828년 니꼴라가 아르망 백작 가문과 결혼한 이후 오늘날까지 거의 2세기 동안 이들 아르망 가문의 소유로서 운영되고 있습니다.

이들은 19세기 중반 5.23헥타르의 끌로 데 제쁘노를 제외한 모든 포도밭을 매각하고 100년 이상 단일 모노폴 뀌베만을 만들어왔으나 1994년 볼네(Volnay) 지역의 밭을 구입하고 이후 오쎄-뒤레스(Auxey-Duresses) 지역에 포도밭을 확장해 현재 총 9헥타르의 포도밭을 소유하고 있으며 전체를 유기농으로 관리하고 있습니다.

꽁뜨 아르망의 오쎄-뒤레스 프리미에 크뤼는 총 1.0844헥타르로 가벼운 백색 토양으로 구성되어 포도가 빨리 익으며 풍부한 과실미가 있는 남향의 레 브레떼랑(Les Breterins)과 갈색 점토 토양으로 구성되어 밀도가 높고 타닌감이 있는 남동향의 레 뒤레스(Les Duresses) 두 리우-디(lieu-dits)에서 재배된 포도가 사용되며 연간 약 5,000병 정도가 생산됩니다. 수확된 포도는 구획에 따라 나눠서 양조되며 프렌치 오크 배럴(25% 뉴오크)에서 18개월간 숙성을 거친 후 블렌딩한 뒤 병입됩니다.

부르고뉴의 2021 빈티지는 성장기 초기의 서리와 우박, 비로 인해 근래 부르고뉴 빈티지 중 가장 적은 수확량을 지녔습니다. 온화한 겨울 날씨로 인해 조기 발아가 진행되었지만 4월에 기온이 급락하면서 심각한 서리가 발생해 심각한 피해를 주었고 눈까지 내렸습니다. 6월의 따뜻한 날씨가 개화를 이끌었지만 지역적으로 우박이 내리면서 또다시 피해를 입혔고 7월과 8월 동안 비로 인해 높은 습도가 지속되면서 곰팡이성 질병의 우려가 높아졌습니다. 날씨는 다행히 베레종(veraison)이 시작되기 전에 정상으로 돌아왔으며 양호하게 수확을 진행할 수 있었습니다. 전반적으로 레드 품종과 화이트 품종 모두 수확량이 크게 감소했지만 수확된 포도의 품질은 대체적으로 좋았으며 알코올이 높지 않은 클래식한 스타일의 와인이 만들어졌습니다.