Faß 18은 잔에서 연한 황금색으로 나타납니다 . 매우 섬세하지만 또한 매우 깊은 부케는 약간의 단맛이 특징이며 잘 익은 노란색 과일을 연상시킵니다. Peter Lauer 의 Riesling은 시간이 지남에 따라 승리합니다.라임, 풋사과, 패션프루트, 신선한 허브의 미세한 과일 향이 혀와 코를 맴돕니다. 그러나 항상 강한 미네랄, 짠맛 및 훌륭한 향신료가 있습니다. 미각은 매우 가늘고 깨끗하며 섬세하며 녹아내리며 온화한 산미가 있습니다. 그러나 항상 힘과 압력이 있습니다. 대체로 매우 강렬하고 극단적이지만 항상 섬세함과 춤추는 가벼움으로 영감을 주는 다재다능하고 매우 세련된 와인입니다. 육즙이 가득한 마무리로 피날레에서.
Faß 18 의 포도나무는 Ayler Kupp 의 Mittelgewann에서 나옵니다.. 이곳은 크기가 2.5헥타르에 불과하며 오래된 포도나무는 1956년에 심어졌습니다. 이런 식으로 작고 매우 강렬하며 향긋한 베리를 얻을 수 있지만 수확량도 적습니다. 수확은 전적으로 손으로 이루어집니다. 건강한 포도를 매시에서 5~6시간 동안 통째로 발효시킨 다음 압착하고 천연 효모로 자연발효합니다. 와인은 병에 담을 때까지 나무 통에 있는 전체 효모에 남아 있습니다. VDP 와이너리인 Peter Lauer는 5대에 걸쳐 가족 소유였으며 현재는 아버지 Peter와 아들 Florian Lauer가 관리하고 있습니다.