Flaccianello Fontodi della Pieve 2010는 이탈리아 토스카나 지방의 와이너리인 Fontodi에서 생산된 프리미엄 레드 와인입니다. Fontodi 가족은 1968년에 이 와이너리를 설립했으며, 그들은 현재까지 가족 소유로 운영되고 있습니다.
와이너리는 토스카나 지방 중심부에 있는 필라이 지역에 위치하고 있으며, 특히 그린가(Greve) 지방의 Conca d'Oro 지역에서 최고급 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. Flaccianello는 그 중에서도 대표적인 와인 중 하나로 손꼽힙니다.
Fontodi는 와이너리를 설립할 때부터 온전한 바이오다이나믹(biodynamic) 농법을 사용해 와인을 생산했습니다. 이는 화학 비료나 항생제 사용을 최소화하고, 대신 대자연의 주기와 지역 생태계를 존중하는 방법입니다. 올바르고 전통적인 농업 방식을 채택하는 것이 와이너리의 철학이며, 이는 Flaccianello 2010와인에도 반영되고 있습니다.
Flaccianello 2010은 100% 산지 1급 토양인 Limestone의 테라스에서 재배된 생산품질의 산토 Antalori 빈야드에서 수확한 상급의 산자두로 생산되었습니다. 산지 1급 토양은 그 발산 작용으로 와인에 독특하고 풍부한 향과 구조를 제공하는 것으로 알려져 있습니다.
Flaccianello 2010의 특징 중 하나는 오래 보관이 가능한 와인이라는 것입니다. 풍부하고 진한 과일 맛과 복잡한 향, 부드러운 탄닌과 함께 와인은 적절한 조용한 환경에서 잘 보관되면 복잡한 향미를 발전시킬 수 있습니다. 이 와인은 최소 20년 이상의 잠재력을 갖고 있으며, 개별 병에 따라 개별적으로 발전할 수 있습니다.
마지막으로, Flaccianello 2010은 와이너리의 최고 품질을 대변하는 와인 중 하나입니다. 이 와인은 토스카나 지방의 와인을 특징짓는 우아함과 정교함을 갖추고 있으며, 현재 와인 애호가들 사이에서 매우 인기 있는 와인입니다.
올드빈티지 와인경우 열화 혹은 누주를 사전에 방지하기 위하여 출고는 10월 이후에 진행이 됩니다.