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보통 남아프리카 공화국 하면 피노타쥐 품종을 떠올리지만 독특한 품종 비율로 양조된 이 와인은 가격을 뛰어 넘는 품질을 보여줄 것입니다.
더 초콜렛 블락은 시라, 그르나슈, 생소, 카베르네 소비뇽, 비오니에 다섯 가지 품종이 매년 조금씩 다른 비율로 만들어지며, 2022 빈티지에는 시라 77%, 그르나슈 9%, 생소 8%, 카베르네 소비뇽 5%, 비오니에 1%가 블렌딩 되었습니다.
수확된 포도는 콘크리트와 스테인리스스틸 발효조에서 송이째로 발효되며, 야생 효모를 이용해서 자연적으로 진행됩니다. 발효를 마친 와인은 225리터 용량의 프렌치 바리크로 옮겨지며, 품종에 따라 12~14개월간 숙성이 진행됩니다. 뉴오크 비율은 5%로, 카베르네 소비뇽이 여기서 숙성되었습니다. 또한 더 초콜렛 블락 2022 빈티지는 비건 인증을 받았으며 총 3951배럴이 생산되었습니다.
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14 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-29 15:43:00 | 69 |
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13 | 평이 좋아서 구매해봅니다. ... | 대**** | 2024-04-26 13:45:00 | 83 |
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12 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-21 16:35:00 | 100 |
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11 | 배송 빠르고 조금 안정화 시... | 대**** | 2024-04-19 16:59:00 | 107 |
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10 | 위클리딜로 처음보는 와인 구... | 대**** | 2024-04-15 22:40:00 | 133 |
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9 | 아직 먹어보지 않았으나 평이... | 대**** | 2024-04-15 22:29:00 | 131 |
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8 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-15 21:40:00 | 132 |
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7 | 남아공 와인이라 시중에서 사... | 대**** | 2024-04-15 21:17:00 | 130 |
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6 | 배송 상태 양호합니다. 남아... | 대**** | 2024-04-15 21:12:00 | 130 |
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5 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-15 19:59:00 | 129 |
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4 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-15 19:54:00 | 131 |
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3 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-15 19:53:00 | 130 |
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2 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-15 19:48:00 | 128 |
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1 | 고객님께서 "만족" 으로 평... | 대**** | 2024-04-15 19:25:00 | 126 |