한국에도 잘 알려진 독일의 명품 와인, Weingut Kunstler의 Hochheimer Holle Riesling 2021에 대해 알아보겠습니다.
Weingut Kunstler는 Rheingau 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나입니다. 그들은 고전적인 Rheingau 스타일의 와인을 생산하고 있으며, 그 중에서도 특히 Riesling에 심혈을 기울이는 와이너리입니다.
그리고 이번에 소개할 Hochheimer Holle Riesling 2021은 그들의 대표작 중 하나입니다. 이 와인은 Hochheim 지역에서 생산되며, 그 지역의 토양과 기후에서 유래하는 유니크한 특성을 가지고 있습니다.
이 와인은 와이너리의 인기 라벨 중 하나로, 그들의 가장 선호하는 지역에서 협력을 맺은 작은 포도농장에서 직접 수확한 포도로 생산됩니다. 재밌는 점은, 이 작은 포도농장에서는 정식으로 인증된 유기농 방식으로 포도를 재배한다는 것입니다.
이 Hochheimer Holle Riesling 2021은 와인 그 자체를 잘 아는 사람이라면, 먼저 그 향기에 반할 것입니다. 그리고 이 향기의 유래는 바로, 포도가 잘 익어서 숙성된 과일의 향기와 바로 어우러진, 고전적인 Rheingau 스타일의 토양의 향기입니다. 특정 향균주와 영양분을 사용하지 않은 유기농 재배 방식으로 재배한 포도가 선별되어 가장 높은 품질의 와인으로 변신합니다.
이 와인은 오래 지속되는 신맛과 단맛, 여러 가지 과일의 맛을 가지고 있다는 점에서 놀랍습니다. 하지만, 그보다 더 중요한 것은 그의 전반적인 균형과 부드러운 액체 상태입니다. 이 와인이 그의 깨끗하고 깔끔한 완성도를 유지하는 데, 마치 그것을 만든 저자 자신이 우아함과 스타일을 지니고 있기 때문입니다. 당신이 독일의 명품 와인의 향기와 맛을 좋아한다면, 이 와인은 당신이 찾던 와인이 될 것입니다.
우리는 이번에 소개한 Weingut Kunstler의 Hochheimer Holle Riesling 2021 와인을 매우 추천합니다. 당신은 맛있는 와인과 함께 즐길 수 있는 많은 가능성들을 발견할 수 있을 것입니다. 그리고, 그의 훌륭한 품질과 Rheingau 스타일의 전통을 계승하는 이 와인은 건강한 유기농 포도 재배와 유지에도 크게 체중을 두고 있다는 점을 덧붙이고 싶습니다.