Weingut Elisabeth Christoffel Berres Erdener Pralat Riesling Spatlese 1997는 독일 모즈엘 지역에서 생산된 고급스러운 화이트 와인입니다. 이 와인은 에르덴 지역의 Pralat 와인을 만드는 농부 가문인 Berres 가문에서 생산되었습니다.
1997년도의 와인이므로, 이제까지 23년의 시간이 흘러 와인은 복잡하고 세련된 맛과 향을 가지고 있습니다. 이 와인은 Spatlese 등급으로 분류되며, 과일의 성숙도가 높은 포도를 사용하여 생산됩니다. 이로 인해 달콤하고 과일향이 강한 맛이 특징입니다.
이 와인은 머스캣, 라임, 레몬 및 토네즈토 향이 특징입니다. 또한 과일의 산도와 알콜 도수가 균형잡혀 있기 때문에 부드럽고 상쾌한 후각을 느낄 수 있습니다. 잔에 부어놓으면 광택 있는 노란색을 띄며, 유연하고 물감색상입니다.
이 와인은 특별한 기념일이나 음식과 매칭하여 즐기기에 적합합니다. 특히, 새우, 조개 및 생선 요리와 잘 어울리며, 스파이시 한 요리와 함께 마시기에도 적합합니다. 이외에도 세계 각국의 요리와 잘 어울리는 이 와인은 와인 애호가들 중에서 인기가 높은 와인 중 하나입니다.
최적의 저장 온도는 10-12도입니다. 냉장고나 스텔라로 보관하면 과일의 향과 맛을 보존하면서 최상의 상태로 먹을 수 있습니다.