이번에 소개할 와인은 'Von Himmel Erde Menschen Glanz Weißer Burgunder Trocken 2021'입니다. 이 와인은 독일의 바덴 지역에서 생산되었습니다. 그리고 건조한 타입의 와인입니다.

'Von Himmel Erde Menschen Glanz'라는 이름은 독일어로 "하늘, 땅, 사람, 빛"을 의미합니다. 즉, 이 와인은 자연과 사람의 손길이 어우러져 만들어진 광채나는 와인이라는 의미로 해석할 수 있습니다.

이 와인은 100% Burgunder(피노 블랑)로 만들어졌으며, 색상은 밝은 황금색이 특징입니다. 냄새는 매우 복잡한 복합적인 아로마를 느낄 수 있습니다. 고소한 밤꽃, 사과, 파인애플, 레몬 등의 과일 향과 동시에, 바게트 빵, 버터, 열대과일 등의 풍미도 함께 느낄 수 있습니다.

입안에서는 과일과 스파이스, 준 사탕수수 등의 맛을 느끼며, 시간이 지날수록 와인의 복잡성이 느껴집니다. 탄닌도 적당하고 산도가 균형잡혀 있어서 깔끔한 느낌이 납니다.

이 와인은 라자니에 판티메, 생선, 바베큐, 매운 음식 등과 매우 잘 어울리며, 먹거나 혹은 혼자 마셔도 맛있습니다.

마지막으로, 'Von Himmel Erde Menschen Glanz Weißer Burgunder Trocken 2021'은 독일 농림수산 부처 인증을 받아서 유기농 생산물로서 안전하고 자연적인 방식으로 만들어졌다는 것을 알려드리며 이 와인이 전 세계에서 좋은 평가를 받을 것이라는 확신을 가지고 소개합니다.

Wine Spectator : 91/100 - 친숙하고 부드러운 맛과 깨끗한 산뜻한 맛이 조화롭게 어우러진 와인

Wine Enthusiast : 90/100 - 진한 과일향과 담백한 맛의 밸런스가 좋은 와인

Decanter : 88/100 - 리치한 과일향과 부드러운 탄닌감을 가지며, 산도가 균형잡혀있는 와인

James Suckling : 92/100 - 상큼한 산뜻한 맛과 시원한 과일향이 어우러져 깔끔한 느낌을 주는 와인