Veuve Clicquot Ponsardin 'Extra Brut Extra Old'

Veuve Clicquot Ponsardin 'Extra Brut Extra Old'는 프랑스 샴페인 지역인 샴페인 지방에서 생산되는 프리미엄 와인입니다. 이 와인은 매우 특별하며, Veuve Clicquot 가문이 1988년 첫 출시한 브랜드입니다.

와인은 오랜 시간 숙성되어 다양한 빈티지 와인이 혼합된 제품으로, 매우 풍부하고 깊은 마음을 가진 아머 척화와 경쾌하면서도 산뜻한 당도를 가진 글렌 우리 와인을 혼합하여 만들어졌습니다. 이 과정에서 와인은 넓은 유리병에 담겨 숙성시켰으며, 이는 와인의 복잡한 향과 맛에 영향을 미치는 부분 중 하나입니다.

Veuve Clicquot Ponsardin 'Extra Brut Extra Old' 와인은 대단히 향이 풍부하며, 구체적으로는 레몬, 시트러스, 살구, 사과 등의 과일 향이 좋은 균형을 이루고 있습니다. 이 와인은 입 안에서 매우 부드러운 잔잔한 탄닌감이 느껴지며, 지속적인 연산성과 미네랄함까지 묵직한 질감을 지닙니다. 마무리는 긴 여운을 남기며 달콤한 플로럴 노트와 함께 와인의 본 것을 다 보여주는 느낌을 줍니다.

이 와인은 'Extra Brut Extra Old'라는 이름으로 알려져 있으며, 이는 일반적인 샴페인의 모든 스타일보다 더 건조하고 초롱초롱한 맛과 더욱 많은 연령이 결합된 것을 의미합니다. 이는 브루트 스타일과 더불어 아래에서 하나에서 두 단계 더 건조한 것으로, 샴페인의 맛과 특성을 더 섬세하게 표현합니다.

특히 Veuve Clicquot Ponsardin 'Extra Brut Extra Old' 와인은 일반적인 와인과 다르게 희귀하고 특별한 제품으로, 이러한 와인은 수집가 및 와인 애호가들 사이에서 인기가 많으며, 대단히 고가로 거래되고 있습니다.

Wine Enthusiast : 94/100 - 보리 수확의 향기가 강한 편. 풍부하고 집중된 맛과 함께 아주 훌륭한 와인.

James Suckling : 95/100 - 훌륭한 와인으로 깔끔하고 깊게 깔리는 맛과 유연한 산미가 조화를 이룸. 매우 부드러운 타닉감과 정교한 마무리.

Wine Spectator : 92/100 - 산뜻하고 사과, 석류, 레몬과 같은 신선한 과실향이 나타난다. 미네랄한 원료와 함께 살아있는 산미가 인상적.