Van Volxem Scharzhofberger 'P' Pergentsknopp' Riesling Grosses Gewachs 2020

Van Volxem 와이너리는 독일 소수주의 하나로, 모젤강을 따라 위치한 Saar 지역에 자리하고 있습니다. 이 지역은 독일의 가장 미세하고 우아한 Riesling 와인을 생산하는 명성이 있습니다. Van Volxem는 그 가치를 충분히 인정받고 있으며, 항상 엄격한 기준을 준수하여 높은 품질의 와인을 만들어 왔습니다.

그들의 Scharzhofberger 포도원은 Saar 지역에서 가장 웰 레슬렌 포도를 재배하는 지역으로 알려져 있습니다. 이 포도원은 8세기에 설립된 Bernkastel 근처에 위치하고 있으며, 단단한 미네랄 토양과 고풍스러운 나무들로 이루어져 있습니다. 그들은 Scharzhofberger의 희귀한 Pergentsknopp 클론을 사용하여 와인을 생산하고, 이는 매우 특별하고 희귀한 와인으로 평가되고 있습니다 .

Van Volxem 와이너리는 기존의 와인 생산 전통과 현대적인 접근법의 조합을 통해 새로운 독일 와인의 표준을 제시하고 있습니다. 그들은 수작업으로 와인을 생산하며, 토양과 포도주변 환경에 최대한 존중하는 방식으로 일합니다. 이를 통해 그들은 최고 품질의 와인을 만들어내며, 매우 단단하고 강렬한 맛과 향이 특징입니다. 그들의 Riesling Grosses Gewachs 와인은 중세 시대의 성수와 같은 역할을 합니다.

Van Volxem 와이너리는 그들의 와인에 대한 열정과 전통을 지속하기 위해 노력하고 있습니다. 그들은 와인을 생산하는 사람들과 지역사회에 큰 영향을 미치며, 독일 와인 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 그들의 와인은 많은 사람들에게 큰 호응을 얻고 있으며, 미래에도 그들의 이름이 유명해지기를 기대할 수 있습니다.

Wine Spectator : 94/100 - 건강한 산도와 깊은 미네랄, 신선한 산딸기와 레몬 그리고 핵과 같은 과일 맛과 함께 화사하고 복잡한 향을 자랑합니다. 훌륭한 균형과 아름다운 하모니를 가졌으며 긴 여운으로 이어집니다.

James Suckling : 95/100 - 산뜻하면서도 높은 질감이 느껴지는 이 와인은 구체적이면서도 조화로운 풍미를 느낄 수 있습니다. 레몬 새심함과 미네랄한 맛이 가득하며 잘 숨을 쉬어야 할 시기까지 멋지게 변화를 보여줄 것으로 예상됩니다.

Robert Parker's Wine Advocate : 94/100 - 높은 질감과 구체적인 산도가 조화롭게 어우러져있으며, 산뜻하면서도 풍성한 살코기 맛을 자랑합니다. 긴 여운으로 이어지며 뛰어난 잠재력을 가진 와인입니다.