Trimbach Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2019는 프랑스 알자스 지역의 와인으로, 100% Riesling 포도로 만들어졌습니다. 이 와인은 브랜드 Trimbach에서 생산하고 있으며, Schlossberg Grand Cru 지역에서 수확한 최상급 포도를 사용해 만들어졌습니다.
이 와인은 화려하고 밝은 황금색으로, 향기는 시트러스와 라임, 꿀냄새를 느끼게 합니다. 입안에서는 깔끔하게 구성된 과일 맛, 브라이트한 미네랄티, 윈디한 결말을 느낄 수 있습니다. 특히, 알코올 함량이 낮아 산미와 당도가 균형잡혀 매우 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
이 와인은 Riesling 포도의 대표적인 존재이며, 알자스 지역에서는 Grand Cru 승급이 된 Schlossberg 지역에서 수확한 포도로 만들어졌습니다. 특히, Trimbach에서는 기존의 와인제조방식을 유지하면서도, 최신 기술과 학문적 수준을 접목하여 와인 완성도를 높이는 노력을 하고 있습니다. 이 와인은 혼자 마시기도 좋지만, 해산물 요리와 함께 즐기거나, 갈비나 소고기와 함께 먹으면 더욱 좋은 조화를 이룹니다.