Schloss Johannisberg Grunlack Riesling Spatlese 2021 / 2022

Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese 2021/2022는 독일의 Rheingau 지역의 Schloss Johannisberg에서 생산된 고급 Riesling 와인입니다. 이 와인은 Schloss Johannisberg의 작지만 뛰어난 와인 양조원에서 200 년 이상의 전통을 가진 핀터 덴커와 같은 최고의 와인 재배가들에 의해 수확된 포도로 만들어졌습니다.

이 와인은 지평선을 보호하는 Johannisberg 계곡의 탁월한 기후 조건에서 재배 된 최고의 포도로 만들어졌습니다. 그러므로 산미가 있으면서도 부드럽고 신선한 과일 향이 느껴지며, 과일의 부드러운 맛과 함께 산도가 균형잡혀 있습니다.

이 와인의 색상은 빛나는, 청량한 노란색을 띄며, 그린색이 조금 들어있습니다. 특히 Schloss Johannisberg의 Grünlack 포도원에서 재배한 와인만큼은 특유의 심층적인 녹색 색조가 더해져 그린랙 (Grünlack) Spätlese이라 불리게 되었습니다.

Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese 2021/2022은 완벽한 총화 와인으로 높은 것으로(86g/l) 특성화된 과일의 당도와 적절한 산도를 갖추고 있습니다. 이 와인은 가벼운 과학 가운데서 적합한 지방 음식과 함께 더욱 빛을 발합니다. 예를 들어, 샐러드, 생선, 새우, 아스파라거스 등과 같은 음식과 잘 어울립니다.

추가로, Schloss Johannisberg Riesling Grünlack Spätlese 2021/2022은 오랜 기간 적절한 온도에서 저장하면 점차 더욱 복잡하고 부드러운 맛을 발휘합니다. 최소 12년 이상의 장기 보관이 가능한 이 와인은 연회나 특별한 기념일과 같은 자리에서도 높은 만족감을 줍니다.

Wine Enthusiast : 96/100 - 그린애플, 레몬 그리고 바이올렛 아로마와 함께 미네랄 향이 풍부합니다. 풍성하고 단맛이 잘 밸런스 잡혀 있으며 숙성 시 플로럴한 느낌이 추가됩니다.

Wine Spectator : 92/100 - 순수하고 정교한 과일 아로마와 함께 열매와 미네랄의 향이 느껴집니다. 진한 맛과 당도를 가지면서도 산도로 인해 부드럽습니다. 잘 숙성된 와인으로 자연스럽게 감칠맛이 나며 길게 지속됩니다.

James Suckling : 94/100 - 신선하고 깨끗하며 풍부한 꽃 향기와 함께 복숭아와 자몽 등 과일의 향이 좋습니다. 산미와 당도가 균형을 이루고 적절한 산도를 가집니다. 긴 여운이 매력적입니다.

Decanter : 93/100 - 순수하고 신선한 과일 향과 함께 향긋한 꽃 향기와 풍부한 미네랄 향이 느껴집니다. 부드러운 맛과 적절한 산도, 높은 고도감을 가지고 있습니다. 장기간 숙성시 더 좋아질 것입니다.