Schloss Gobelsburg는 오스트리아의 카질터 지역에 위치한 와이너리로, 오래된 역사와 전통적인 와인 생산으로 유명합니다.
이 와이너리는 12세기에 베네딕트인 수도원에서 시작되었습니다. 그 후, 1074년에 귀족가인 Kuenringer 가 문턱을 넘었고, 1938년에 Franzl과 Rainer의 가문이 이곳을 인수하는 등 역사적으로 다양한 순간들을 겪었습니다.
과거에는 Schloss Gobelsburg가 포도밭, 술집 및 학교로 사용되었으며, 성당 내부에는 와인을 생산할 수 있는 기술적인 시설도 포함되어 있었습니다. 1996년 이후 현대적인 와인 생산 기술을 가진 Michael Moosbrugger의 도움으로 와이너리는 더욱 전문화되어 왔습니다.
새로운 시대에 맞춰 와이너리는 관광객들에게도 문을 열었으며, Schloss Gobelsburg의 역사와 발전 과정을 보여주는 투어도 제공하고 있습니다.
Schloss Gobelsburg Tradition Riesling Reserve 2017는 와이너리의 최상급 와인 중 하나로 손꼽히며, 오래된 말벌이 포도밭에서 건강한 포도를 재배하는 과정을 거쳐 만들어졌습니다.
2017년은 기후 조건이 이상적이었고, 와이너리 팀은 와인의 향과 맛을 극대화하기 위해 최상의 포도만을 선택하여 양조하였습니다. 결과물은 풍부한 과일 향과 깔끔한 산도를 가지고 있으며, 복잡하고 오래 저장해서도 좋을 만큼의 풍미를 가지고 있습니다.
이 와인은 섬세하고 균형 잡힌 신선한 맛을 가지고 있어 폐쇄병 저장 후에도 맛이 좋아지는 특징이 있습니다. Schloss Gobelsburg Tradition Riesling Reserve 2017은 오스트리아 와인의 전형적인 예시 중 하나로서 와인 애호가들에게 강력히 추천되는 와인입니다.