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Raumland MonRose Grande Cuvee Extra Brut 2011

Raumland MonRose Grande Cuvee Extra Brut 2011

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Raumland MonRose Grande Cuvee Extra Brut 2011

MonRose Grande Cuvee Extra Brut (몬로제 그랑 뀌베 엑스트라 브뤼)

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    라움란트는 폴커 라움란트(Volker Raumland)에 의해 설립된 젝트 하우스로 1980년 가이젠하임(Geisenheim)에서 포도 재배 및 양조학을 공부한 폴커가 부모님의 와이너리 셀러에서 뮐러-투르가우(muller-thurgau) 품종을 사용한 보켄하임 뮐러-투르가우 젝트를 만들어 블라인드 테이스팅에서 우승한 이후 본격적으로 젝트 생산에 뛰어들면서 시작되었습니다. 1990년 플뢰르슈하임-달슈하임(Florsheim-Dalsheim)의 빌라 마르켈(Villa Markel)과 4헥타르의 포도밭을 구입해 하우스의 초석을 마련한 이들은 1997년 카롤 르페브르(Carole Lefevre)와 함께 전체 송이 압착의 구별화를 통해 첫 압착 주스의 비중을 50%로 줄이는 등 자신들의 젝트 스타일을 개선해 나갔으며 2001년 피노누아, 샤르도네, 피노뫼니에를 블렌딩한 최초의 클래식 샴페인 블렌딩 뀌베인 트리움비라트(Triumvirat)를 탄생시켰습니다.

    이후 라움란트 하우스는 2015년 현재 사용되고 있는 새 와이너리의 건설을 시작으로 2019년 폴커의 두 딸 마리-루이제(Marie-Luise)와 카타리나(Katharina)가 합류하면서 본격적인 2세대 하우스로서의 모습을 갖추었으며 이듬해인 2020년 VDP 단체에서 최초로 ‘젝트만을 생산하는 VDP 생산자’로 인증을 받아 VDP 멤버들과 함께 VDP 젝트 규정을 확립하는 등 독일 젝트 생산을 독려하며 오늘에 이르고 있습니다.

    라움란트 몬로제 그랑 뀌베는 하우스의 설립자 폴커 라움란트의 아내인 하이데-로제 라움란트(Heide-Rose Raumland)에 대한 헌정 뀌베로 석회석과 풍화 석회암, 이회토 토양으로 구성된 밭에 식재된 샤르도네(50%)와 피노누아(35%), 피노뫼니에(15%)가 블렌딩되었습니다.

    라움란트 몬로제 그랑 뀌베 엑스트라 브뤼 2011 빈티지는 오크 배럴(54%)과 스테인리스스틸 탱크(46%)에서 발효 후 병입되어 133개월간 2차 숙성을 거친 다음 리터당 3.5g의 도사주가 진행되었으며 일반(750ml) 사이즈 940병과 매그넘(1.5L) 사이즈 500병, 더블 매그넘(3L) 사이즈 100병의 극히 한정된 수량만 생산되어 굉장히 희소성이 높습니다.

    라움란트 젝트의 2011 빈티지는 온화한 봄 날씨로 인해 4월에 조기 발아가 진행되었고 4월부터 6월까지 건조한 초여름 날씨가 이어졌습니다. 한여름의 덥고 습한 날씨가 포도의 성장을 늦추었지만 이후 맑고 건조한 날씨가 이어져 우수한 품질의 포도를 수확할 수 있었습니다.

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