Quintessa 와이너리는 캘리포니아의 나파 밸리에 위치한 세계적인 와인 생산지로 알려져 있습니다. Quintessa 와이너리는 현재까지 훌륭한 와인을 생산하고 있는데, 그 역사는 놀라울 정도로 풍부하고 흥미로운 것으로 알려져 있습니다.
Quintessa 와인은 1989년에 최초로 출시되었습니다. 그러나 Quintessa 와이너리의 역사는 그보다 더 오래된 시기로 거슬러 올라갑니다. 이 지역은 오래전부터 와인 생산에 적합한 기후와 토양 조건을 지니고 있었기 때문에 와인 생산의 역사가 꽤 오래되었습니다.
Quintessa 와이너리는 1981년에 Agustin Huneeus에 의해 구입되었습니다. 그 이후로 와이너리는 현재의 형태로 발전하였습니다. Huneeus는 이곳의 자연적인 잠재력을 알아본 위대한 비즈니스 비전가였고, 그는 와인을 생산하기 위한 다양한 기술과 기법을 도입하여 긍정적인 변화를 이끌어냈습니다.
Quintessa 와이너리의 토양은 다양한 지방성로와 경사로로 구성된 언덕 위에 위치해 있습니다. 이러한 토양 조건은 와인평론가들에게 포티지오 소바논에 비유되는 와인이라는 호평을 받았습니다. Quintessa 와이너리는 다양한 품종의 포도를 재배해서 와인을 생산하는데, 이는 다양한 품질과 특징의 와인을 선보일 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.
와이너리의 철학은 와인을 만들기 위해 완전히 자연적인 과정과 방식을 채택하는 것입니다. 그들은 지속 가능한 농업 및 생태학적인 책임을 충실히 실천하고 있으며, 호주 및 유럽의 가장 가장 최고 수준의 규제 요건을 준수하고 있습니다. 와이너리는 인간의 개입을 최소화하려고 노력하고 있으며, 대부분의 과정은 수작업으로 이루어집니다.
Quintessa 와인은 세계적으로 알려진 와인 중의 하나로써 꾸준한 평판을 쌓아왔습니다. 와이너리의 독특한 지리적 조건과 약 30년 넘게 이어진 역사는 이 와인이 독특하고 풍미있는 특성을 지니게 한 것입니다. Quintessa 와이너리의 역사는 오늘날의 완벽한 와인 생산을 위한 높은 기준을 세우는 데에 큰 영향을 미쳤으며, 그들의 업적은 와인 공동체에 큰 영감을 주고 있습니다.
"19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!
Serving Tips
시음 적기에 들어선 와인으로 보르도(까베르네 쇼비뇽) 잔에 따라 천천히 즐기시면 됩니다. 온도는 16~18도가 적당하며 특히 상온이 높은 여름에는 병의 온도를 계속 시원하게 유지하는 것이 중요합니다. 너무 작은 잔이나 부르고뉴 타입의 잔은 추천하지 않습니다.