olio dell'ornellaia 올리브 오일

올리오 델 오르넬라이아(Olio dell'Ornellaia)는 오르넬라이아 와이너리에서 생산되는 프리미엄급 에스트라 마르티나(Olivastra Maritima) 올리브로 만들어진 고품질의 올리브 오일입니다. 이 오일은 오르넬라이아 와인 생산에 사용되는 왼쪽 경사지의 올리브 나무에서 수확된 100% 피코러티노(Picual) 올리브와 함께 피아루지낼로(Piarralino) 올리브로도 만들어집니다.

올리오 델 오르넬라이아는 토스카나 지역의 비옥한 토양과 지중해 거친 날씨 조건에서 자란 올리브로 만들어지며, 이는 이 오일의 독특하고 풍부한 맛과 향의 기반이 됩니다. 오일은 수확 직후 빠르게 가공되며, 열압 추출 방법을 통해 최고의 품질을 유지합니다. 이 과정에서 사용되는 밀러와 사나이올라(Osaiaiola) 등의 품종은 오일의 맛과 향에 풍부한 다양성을 더합니다.

올리오 델 오르넬라이아는 깊은 초록색을 띠며, 향기로운 아로마와 균형잡힌 맛을 가지고 있습니다. 그 특징적인 맛은 신선한 풀과 생과일의 향을 발산하며, 미네랄과 효모의 플레이버도 함께 느낄 수 있습니다. 그리고 오일은 부드러운 질감과 사르르하면서도 진한 맛을 지니고 있습니다.

올리오 델 오르넬라이아는 다양한 요리에 적합하며, 특히 신선한 채소, 생선, 해산물과 잘 어울립니다. 또한, 오일 자체를 먹거나 빵에 발라서 즐기기에도 좋으며, 와인과 함께 즐겨도 훌륭한 조화를 이룹니다.

올리오 델 오르넬라이아는 토스카나 지역에서만 한정적으로 생산되며, 그 한정성과 고품질로 인해 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 현지에서 직접 구매할 수 있으며, 온라인에서도 구매할 수 있습니다. 이 오일은 와인과 같이 특별한 순간을 만들어줄 수 있으며, 요리에도 높은 퀄리티를 제공합니다.

Olio dell'Ornellaia는 이탈리아 토스카나 지방의 Ornellaia 와이너리에서 생산되는 고품질의 올리브 오일입니다. 어린 올리브 살과 껍질을 유기적으로 제거한 후 최상의 퀄리티를 유지하여 추출하는 과정을 거친 후에 얻어지는 오일이며, Ornellaia 와이너리의 엄격한 품질 기준을 충족해야 합니다.

Olio dell'Ornellaia는 같은 이름의 유명한 와인인 Ornellaia와 함께 일년에 한 번만 생산되며, 와인처럼 훌륭한 품질과 독특한 맛을 제공합니다. 이 오일은 친환경 관리 시스템을 적용한 와이너리에서 생산되기 때문에 천연 및 유기농 요소를 최대한 활용하여 만들어집니다.

Ornellaia 와이너리는 1981년에 설립되어, 이탈리아 와인의 최고 브랜드 중 하나로 성장하였습니다. 그 동안 Ornellaia의 초석은 사랑과 열정으로 패밀리 사업을 지속시키는 것이었으며, 와인 및 오일 생산의 모든 과정에서 최고의 품질을 위해 노력하고 있습니다.

Olio dell'Ornellaia의 생산에는 많은 일이 필요합니다. 먼저, 수확기 오일 생산을 위해 철저한 선택과 고려가 이루어집니다. 성급한 수확과 함께 올리브는 철저하게 선별되어 최상의 품질을 보장합니다. 수확 후 올리브는 빠르게 가공되어 산뜻한 향과 훌륭한 맛을 유지합니다. 와이너리에서 엄격한 기준과 절차를 통해 오일이 추출되며, 최종적으로 유리병에 담겨 소비자들에게 제공됩니다.

Olio dell'Ornellaia는 특별한 요리나 그릇과 함께 즐겨야 할 훌륭한 올리브 오일입니다. 그 독특한 맛과 진한 향기는 이탈리아 요리에 완벽하게 어울리며, 샐러드, 전통 파스타, 그리고 게살, 생선 또는 타르타르 소스와의 조합에도 매우 적합합니다. 이 오일은 은은한 피칸향과 함께 피치와 오이의 새콤달콤한 맛을 제공합니다.