Moet & Chandon은 18세기 후반에 Claude Moet에 의해 창립된 와이너리입니다. 이후, Moët et Cie이라는 이름으로 회사명을 바꾸고, 왕실에서 권위를 받으며 성장하게 되었습니다. 회사는 Champagne 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나이며, 샴페인의 역사에 큰 영향을 끼치면서 현재까지도 많은 사랑을 받고 있습니다.

Moet & Chandon은 Brut Imperial Rose를 처음으로 발표한 와이너리 중 하나입니다. Brut Imperial Rose는 1990 년에 최초로 생산되었으며, 기존의 Brut Imperial과 비슷한 맛과 향을 가지면서도 분홍색 색상의 와인으로, 더욱 고급스러운 느낌을 줍니다. 이 와인은 모든 종류의 제철 과일과 더불어, 라이브리하면서도 섬세한 맛을 자랑합니다.

Moet & Chandon Imperial Brut Rose는 품질과 성능 측면에서 모든 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 혼합물 중 최상의 와인으로 인정받고 있습니다. 이 와인은 라임, 자두, 블루베리 등 과일 향이 강하면서도 균형잡힌 맛으로 인기가 있습니다. 브뤼노 파오리니라는 유명한 디자이너가 디자인한 아이콘적인 라벨 덕분에 눈에 띄는 분홍색 외형이 인상적입니다.

Moet & Chandon은 포도 채취, 발효, 원액 정화, 숙성, 블렌딩 및 광택 작업에서 높은 기술 표준을 유지합니다. 이러한 과정에서 일정한 질을 유지하고, 최상의 품질을 만들기 위해 철회되지 않는 올바른 프로세스를 유지합니다. 이러한 노력 덕분에, Moet & Chandon은 Champagne 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나로 인경보고 있습니다.

Moet & Chandon Imperial Brut Rose 와인은 풍부하고 향긋한 과일 향과 미묘한 향신료 향이 느껴지는 고혹적인 와인입니다. 이 와인은 그 자체로도 맛있지만, 음식과 함께 즐길 때는 더욱 훌륭한 조화를 이룹니다.

그중에서도 Moet & Chandon Imperial Brut Rose 와인과 가장 잘 어울리는 음식은 해산물입니다. 생선이나 새우와 함께하는 해산물 요리들은 Moet & Chandon Imperial Brut Rose 와인의 과일향과 산미, 미네랄 향과 잘 어울려 맛과 향의 조화가 이루어집니다.

특히 생선 요리 중에서도 연어, 참치, 생선 필레 등과 같은 지중해식 생선 요리와 함께하면 좋습니다. 더불어 매운 음식이나 향신료가 들어간 요리와도 잘 어울리며, 아시아식 음식 중에서는 일본의 생선 요리나 차슈 등의 일본 요리와도 잘 어울리는 와인입니다.

뿐만 아니라, 치즈나 샐러드, 그리고 밝고 가벼운 애피타이저와도 잘 어울리며, 달콤한 디저트와도 함께 즐길 수 있습니다.

따라서, Moet & Chandon Imperial Brut Rose 와인은 매우 유연하며 폭넓은 음식 페어링이 가능한 와인으로, 다양한 음식과 함께 즐길 수 있습니다.