Mazzei Philip Castello di Fonterutoli 2019는 토스카나 지역에서 만들어진 와인으로, 이탈리아에서 유명한 와인 메이커인 Mazzei 가 책임지고 생산됩니다. 이 와인은 90% 상트로와 10% 카베르네 소비뇽으로 만들어졌으며, 12개월간 프랑스 오크통에서 숙성합니다.
이 와인은 깊은 루비색으로 뚜렷한 탄닌감과 블랙베리, 바닐라, 생강 및 흙내음이 느껴집니다. 마지막으로는 복잡하면서도 부드러운 애프터테이스트가 인상적입니다. 이 와인은 적극적인 바비큐나 스테이크 요리와 같은 강한 맛과 어울리며, 조금 더 세련된 나폴리 피자나 파스타 요리와도 어울립니다.
특징적인 품질로는, 2019년에는 아름다운 여름과 긴 추수 기간이 있었으며, 이는 와인의 복잡함과 균형을 더했습니다. 이 와인은 적극적인 산도와 신선한 과일 맛 그리고 입 안에 남는 매력적인 마무리로, 이탈리아 와인을 대표하는 맛을 보여줍니다.