막심 쉐를랭 노엘라 포몽 레 리브리에르 2018( Maxime Cheurlin Noellat Pommard Les Leuvrieres 2018)는 프랑스 부르고뉴 지방의 포모르( Pommard) 지역에서 생산되는 프리미엄 레드 와인입니다. 이 와이너리의 역사는 오랜 세월을 거듭하며 발전해온 풍요로운 전통과 권위의 상징입니다.
와이너리의 역사는 16세기로 거슬러 올라갑니다. 그리고 19세기 후반에 있는 두 가문이 리뉴얼 및 기술 혁신을 통해 현재의 명성을 얻게 되었습니다. 그 중 하나는 쉐를랭 만(Maison Cheurlin)이고 다른 하나는 노엘라 피에르 아만(Pierre Amiot Noellat)입니다. 1980년대 후반에 두 가문의 결혼을 통해 노엘라-쉐를랭 가문이 탄생하며, 그들은 자신들의 이름을 와이너리 이름에 접미사로 사용하기로 결정했습니다.
막심 쉐를랭 노엘라 포모르 레 리브리에르 와이너리는 현재 쉐를랭 가문의 5세대인 막심 쉐를랭(Maxime Cheurlin)이 경영하고 있으며, 그는 아버지인 제라르 쉐를랭(Gérard Cheurlin)의 지도하에 포모르와 나위에(Nuits Saint Georges) 지역에서 지속적인 와인 생산을 진행하고 있습니다.
이 와이너리는 고대 포모르 지역의 토양과 기후 특성을 최대한 존중하며, 중세 시대의 양조 기술 및 현대 생산 기술을 결합하여 와인을 생산합니다. 그들의 철학은 와인 생산 과정에서 외부 간섭을 최소화하고, 포모르의 토양과 포도의 자연적인 특성을 최대한 살려내는 것입니다.
막심 쉐를랭은 수확기가 가장 중요한 단계라고 강조하며, 각 포도 수확 시기에 따라 최적의 성숙도와 복숭아와 당근 같은 감미로운 향과 풍미를 극대화하기 위해 노력합니다. 직계 선조로부터 전해진 전통지식을 기반으로 모든 프로세스를 손으로 처리하고, 최고 품질의 와인을 양조하기 위해 노력합니다.
이러한 접근 방식과 열정적인 노력의 결과로서, 막심 쉐를랭 노엘라 포모르 레 리브리에르 와인은 세계적인 인정과 평가를 받고 있으며, 포모르 지역의 최상급 와인 중 하나로 인정받는 것이 일반적입니다.
"19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!
