레 마키오레 와이너리는 이탈리아 토스카나 지역에 위치한 유명한 와이너리입니다. 와이너리의 역사는 1970년대 초에 시작되었습니다. 가족 소유로 시작된 와이너리는 지금은 많은 와인 애호가들에게 인정받고 있는 고급 와이너리 중 하나로 알려져 있습니다.
와이너리의 이름인 '레 마키오레'는 이탈리아어로 '장막'을 의미합니다. 이는 와이너리의 철학을 상징적으로 나타냅니다. 레 마키오레는 매우 현대적이고 혁신적인 접근 방식을 통해 와인 제작 과정에 장막을 던지는 것을 목표로 삼고 있습니다. 이러한 목표는 와이너리가 새로운 지역 특성과 변화하는 시장 동향을 탐색하는 동안, 오래된 전통과 정통성을 유지하는 것입니다.
와이너리는 미국인 세 번째 세대 인테리어 디자이너인 에리카 레마키오레(Erica Le Macchiole)의 지도 아래 운영됩니다. 그녀는 와이너리에 혁신적인 에너지와 열정을 불어넣었으며, 와이너리의 성과와 인지도 향상에 큰 역할을 한 것으로 알려져 있습니다. 와이너리는 지속 가능한 농업 및 생명 주기 평가를 수행하고, 각 포도 품종이 최상의 품질을 유지할 수 있도록 관리합니다.
레 마키오레 와이너리는 주로 보르도 블렌드와 싱글 포도 품종 와인을 생산합니다. 'Paleo' 라벨의 와인은 보르도 블렌드로 분류되는데, 이 와인은 와이너리의 베스트셀러 중 하나입니다. Paleo 와인은 균형과 복잡성을 갖춘 특징적인 와인으로, 토스카나 지역의 토양 특성과 포도 품종의 특성을 아름답게 반영합니다. 와인은 최소 12개월 동안 탱크와 바리크에서 숙성되고, 구조적인 특징과 풍미를 완전히 발휘할 수 있도록 높은 품질의 오크 통에서 숙성됩니다.
레 마키오레 'Paleo' Bolgheri 2017 와인은 플러머도온 색상과 농후한 향기의 와인으로, 검은 과일, 토양, 가죽, 흙 아래 얹어진 나부랭이 등의 풍미를 지닙니다. 와인은 알코올 함량이 높고 태닝질이 풍부하여 푯말과 강렬한 풍미를 제공합니다. Paleo 와인은 품질과 규모에서 매우 일관성이 있으며, 장기 숙성에도 적합한 와인입니다.