이번에 소개할 와인은 Larmandier Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Non Dose 2013입니다. 이 와인은 프랑스 샴페인 지방인 베르종(Bergeron)에 위치한 Larmandier-Bernier 와이너리에서 생산되었습니다.
Larmandier-Bernier 와이너리는 제프(Larmandier)와 티에리(Bernier) 형제가 운영하고 있는 작은 와이너리로, 유기농 농법을 따르며 부드럽고 미네랄한 맛을 지닌 와인으로 유명합니다.
이 와인은 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 스타일의 와인으로, 샴페인 지방에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 논도스(Non Dose) 스타일의 와인입니다. 즉, 어떤 형태로도 당을 첨가하지 않았으며, 복잡하고 깊은 맛을 표현하기 위해 장기간 시간을 두고 발효시켰습니다.
또한, 이 와인은 프랑스 샴페인 지방에서 최고 등급에 해당하는 프미에 크뤼(Premier Cru) 지역에서 생산된 것으로, 주변 농장에서 수확한 포도를 사용하여 만들었습니다.
이 와인은 뛰어난 균형감을 보이며, 레몬, 리치, 상큼한 파인애플, 살구 등 과일향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 특히, 포도의 토양과 지형 등 지역적 특성을 잘 반영한 산미와 미네랄한 향이 느껴지는 것이 특징입니다.
마지막으로, 이 와인은 2013년도에 생산된 것으로, 최적의 섭취 시기는 현재부터 10년 이상이며, 장기 저장해도 높은 품질을 유지할 수 있습니다.
좋은 포도와 와이너리의 고민과 배려가 담긴 Larmandier Bernier Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Non Dose 2013는 미네랄한 맛과 풍부한 아로마를 경험하고자 하는 와인 애호가들에게 적극 추천하는 와인입니다.