이번에 알려드릴 와인은 Larmandier Bernier Longitude Champagne Premier Cru입니다.
라르만디에 베르니에 로냥지튜드 샴페인 프미에 크뤼는 프랑스 샴페인 지역에서 생산된 프리미어 크뤼 샴페인입니다. 라르만디에 베르니에(Larmandier Bernier)는 기존 샴페인 생산자들과는 달리 생산 과정에 화학물질 등을 사용하지 않고, 유기농으로 연작하면서 샴페인의 향과 맛을 최대한 자연스럽게 유지하려고 노력하고 있습니다.
이 와인은 Chardonnay(샤르도네) 100%로 얼핏 보면 가벼우나, 발효과정과 올리지에이징에서 깊이 있는 향과 맛을 만들어냅니다. 그래서 이 와인은 청량한 산미가 전면에 나타나며, 레몬, 메론, 사과 등의 과일향과 함께 드러납니다. 또한 수족관에서 보는 듯한 청량감이 느껴지고, 풍부한 미네랄 특성이 덧붙입니다. 마지막으로 부드러운 거품과 함께 매우 깔끔한 마무리로 와인의 완성도를 높입니다.
라르만디에 베르니에 로냥지튜드 샴페인 프미에 크뤼는 복잡하면서도 균형잡힌 와인입니다. 약간의 산미와 과일향, 그리고 미네랄 성분 덕분에 다양한 음식과 잘 어울리며 약간의 노란색을 띤 백색 음식과 매우 잘 어울립니다.