샴페인 하우스 "Champagne Lacuisse"는 1927년에 설립된 가족 회사입니다. 농부 출신인 Gabriel Lacuisse가 처음에는 포도 생산과 와인 제조를 시작하였으며, 그의 아들인 Jean-Paul Lacuisse가 1971년에 아버지의 일을 이어받아 회사를 발전시켰습니다.
Jean-Paul Lacuisse는 포도 생산과 와인 제조를 계속 확장하며, 새로운 시설과 기술을 도입하여 생산성을 높였습니다. 그의 아들인 Christophe Lacuisse는 2000년대에 회사를 더욱 발전시키기 위해 노력하며, 지속 가능한 생산 방식을 도입하고 고품질의 와인 생산에 집중했습니다.
현재 Champagne Lacuisse는 세대를 거듭하면서도 가족적인 분위기를 유지하며, 고품질의 와인 생산에 전념하고 있습니다. 회사는 지속 가능한 농업 및 생산 방식을 채택하고 있으며, 자연 환경 보호와 지역 사회 발전에도 큰 관심을 가지고 있습니다.
About
이 샴페인은 프리미에 크뤼 Sermiers에서 수확한 80% 피노 뮈니에, 20% 샤르도네에 피노 뮈니에 레드 와인을 블렌딩 해 만들었습니다. 베이스 와인은 2018년 빈티지입니다. 대형 스테인레스 스틸 통에서 숙성되었고 젖산 발효를 실시했으며 도사주는 11g/L입니다. 데고르주멍 후 6개월 간 추가로 숙성을 거쳐 출시되었습니다.
찰리, 와인을 사랑하고 항상 와인을 탐구해요.