| 상품명Lacuisse Freres Rose Toccata en Bulles Champagne |
| 상품요약정보바디 2, 당도 1, 탄닌 1, 산도 4 |
| 판매가51,000원 |
| 브랜드LACUISSE FRÈRES |
| 상품명 | Lacuisse Freres Rose Toccata en Bulles Champagne |
|---|---|
| 상품요약정보 | 바디 2, 당도 1, 탄닌 1, 산도 4 |
| 판매가 | 51,000원 |
| 브랜드 | LACUISSE FRÈRES |
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Serving Tips
충분히 칠링을 한 후 오픈을 하시고 와인병은 계속 차가운 온도를 유지해주세요. 드시면서 온도가 오르면 조금씩 첨잔을 해서 온도를 낮추면서 드시는 것이 좋습니다. 오픈 직후에는 버블과 신선한 첫 향을 즐기시고 천천히 드시면서 1-2시간 정도 변화를 관찰하시면 즐거운 경험이 되실 거예요.
잔은 플룻형태나 일반적인 화이트 모양을 추천합니다. (리델 비늄/베리타스 샴페인, 조세핀 No1/No4, 잘토 샴페인/화이트 등)
브래들리, 와인을 맛있게 마시기 위한 연구를 해요.
샴페인 하우스 "Champagne Lacuisse"는 1927년에 설립된 가족 회사입니다. 농부 출신인 Gabriel Lacuisse가 처음에는 포도 생산과 와인 제조를 시작하였으며, 그의 아들인 Jean-Paul Lacuisse가 1971년에 아버지의 일을 이어받아 회사를 발전시켰습니다.
Jean-Paul Lacuisse는 포도 생산과 와인 제조를 계속 확장하며, 새로운 시설과 기술을 도입하여 생산성을 높였습니다. 그의 아들인 Christophe Lacuisse는 2000년대에 회사를 더욱 발전시키기 위해 노력하며, 지속 가능한 생산 방식을 도입하고 고품질의 와인 생산에 집중했습니다.
현재 Champagne Lacuisse는 세대를 거듭하면서도 가족적인 분위기를 유지하며, 고품질의 와인 생산에 전념하고 있습니다. 회사는 지속 가능한 농업 및 생산 방식을 채택하고 있으며, 자연 환경 보호와 지역 사회 발전에도 큰 관심을 가지고 있습니다.
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About
이 샴페인은 프리미에 크뤼 Sermiers에서 수확한 80% 피노 뮈니에, 20% 샤르도네에 피노 뮈니에 레드 와인을 블렌딩 해 만들었습니다. 베이스 와인은 2018년 빈티지입니다. 대형 스테인레스 스틸 통에서 숙성되었고 젖산 발효를 실시했으며 도사주는 11g/L입니다. 데고르주멍 후 6개월 간 추가로 숙성을 거쳐 출시되었습니다.
찰리, 와인을 사랑하고 항상 와인을 탐구해요.