Juan Gil Bruto 2020 와인은 Juan Gil Bodegas Familiares 사의 대표적인 와인 중 하나입니다. 이 와이너리는 스페인 멀라가 지방의 Jumilla 도시에 위치하고 있으며, 가장 오래된 와이너리 중 하나로 꼽힙니다. 또한, 1916년 이래 세대를 거듭해 지금까지 100년 이상의 역사를 보유하고 있습니다.
Juan Gil Bodegas Familiares은 지난 2002년부터는 Miguel Gil Verdú 가 유전자를 계승하여 지금까지도 운영되고 있습니다. 이 가문은 리오하와 빈홀라 와이너리 등 많은 와이너리 브랜드를 보유하고 있으며 최근에는 외국 시장에 진출하여 국제적 유명성을 얻고 있습니다.
Juan Gil Bruto 2020 와인은 Sauvignon Blanc와 Verdejo 포도를 사용하여 블렌딩한 와인으로, 산미와 과일향이 뛰어남으로서 국제 와인 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 와인은 Juan Gil Bodegas Familiares의 1200헥타르의 포도밭에서 수확한 포도를 사용하여 제조되며, 아래와 같은 생산과정을 거쳐 완성됩니다.
- 와이너리에서는 우선 포도 수확 후 미각과 후각을 함부로 유지하기 위한 열 섭취를 할 필요 없이, 특별한 기술을 이용해서 포도를 와이너리까지 안전하게 운송합니다.
- 포도를 발효시키기 전에, Juan Gil Bruto 2020 와인을 생산하기 위해 사용할 품종과 각 포도밭에서 수확된 포도의 양을 정합니다.
- Fermentation은 최대한 자연적인 방식으로 일어나게끔 하기 위해, 최상의 재료와 최적의 조건을 사용합니다.
최근 Juan Gil Bodegas Familiares는 와이너리 내부를 모던한 인테리어로 개조한 것과 함께, 화려하게 정리된 포도밭이 입구 근처에서 사용자들을 환영합니다. Juan Gil Bruto 2020 와인은 Juan Gil Bodegas Familiares 가장 심볼리즘을 담고 있는 상품 중 하나입니다.