Isole e Olena Cepparello Toscana IGT 2020와인은 이탈리아 토스카나 지역의 Isole e Olena 와이너리에서 생산되었습니다. 이 와이너리는 바드와 바르니아 산맥 사이에 위치한 산 안드레아나 지역에 자리하고 있으며, 토스카나 지역에서 귀중한 와인을 생산하는 명성을 지니고 있습니다. 이 와이너리는 토스카나 지역에서 자연과 토양의 조건이 완벽한 지역을 선별하여 와인 작업을 진행하고 있습니다.
Isole e Olena 와이너리의 역사는 솔라이오 레포니(Solaia Reponi)라는 소유주로부터 시작되었습니다. 그는 1956년에 와이너리를 인수하였고, 지금까지도 가족 소유로 운영되고 있습니다. 첫째 세대 소유한 와이너리는 1970년대 초기에 지금까지 이어져온 Isole e Olena의 탁월한 품질로 세계적인 소문을 날렸습니다.
Isole e Olena 와이너리는 와인 제조 과정에서 지속 가능한 작업을 중시하고 있습니다. 그들은 화학 농약 대신 벌목, 조류 관리, 잔디화 대신 동물적 접근 등과 같은 유기농 방법을 사용하여 건강한 포도를 생산합니다. 이를 통해 와인의 품질과 맛을 향상시키고, 환경 보호에도 기여하고 있습니다.
Cepparello Toscana IGT 2020는 Isole e Olena 와이너리에서 생산되는 명품 와인 중 하나입니다. 이 특별한 와인은 상당한 수량을 생산하지 않으며, 섬세한 주스를 만들기 위해 골라진 최상의 포도로만 제작됩니다. 이 와인은 품종별로 유기적인 농업 방법으로 재배된 산 기드라 포도로 만들어지며, 이탈리아 현지 품질 인증인 IGT를 받았습니다. 장기 저장이 가능한 이 와인은 풍부한 풍미와 향, 복잡한 구조를 가지고 있으며, 오래 보관할수록 더욱 유명해지고 있습니다.