Isole e Olena 와이너리는 이탈리아 토스카나 지역에 위치한 유명한 와이너리로, 특히 레오 나르디니의 매력적인 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 와이너리의 역사는 멋진 역사적인 배경을 가지고 있으며, 그 시작은 1950년대 후반으로 거슬러 올라갑니다. 그 당시 가족은 폴리토라센트로 마을의 카페를 운영하고 있었으며, 와인 생산에 관심을 가지고 있었습니다. 그러나 그 후 1967년에 이탈리아의 철학자인 마르키오토스카네리가 와이너리의 소유권을 샀고, 심지어 이스라엘에서 몇몇 푸른블랑과 함께 와이너리에 대한 연구를 진행하기도 했습니다.
이후 레오 나르 딘이 1970년대 중반에 와이너리의 소유권을 이어받았는데, 그가 제안한 혁신적인 와인 생산 방법으로 와이너리는 좋은 평판을 얻게 되었습니다. 그는 와인의 품질을 높이기 위해 양성자 비유전학에서 영감을 받아 와인 재배에 관한 연구를 수행했습니다. 이는 이탈리아 와인 산업에 혁신을 가져오는 개혁적인 발견이었으며, 와인 생산과 연구의 경계를 넘나드는 선구자적인 작업으로 주목받았습니다.
그 후 와이너리는 계속해서 성장하며 현재까지 지속적인 발전을 이루고 있습니다. 그들은 토스카나 지역에서 가장 우수한 와이너리 중 하나로 꼽히며, 생산된 와인은 루토 리그리오 너조로, 쉐리예, Fascia와 같이 많은 수상 경력을 세운 등 탁월한 품질을 자랑합니다. Cepparello Toscana IGT 2015는 와이너리의 최고급 와인 중 하나로, 이들의 와인의 정점으로 꼽히며, 와인 애호가들에게는 큰 인기를 누리고 있습니다.