Fontodi 와이너리는 토스카나 지역의 Chianti Classico 지역에 위치한 와이너리입니다. Fontodi는 1968년에 Dino Manetti가 창립하였으며, 지금은 그의 아들인 Giovanni Manetti가 운영하고 있습니다. 이 와이너리는 Sangiovese와 Syrah 등의 포도를 재배하고 있으며, 지금까지 일관된 고품질 와인을 생산하고 있습니다.
Fontodi 와이너리는 지속 가능한 농업 및 생태 학적 전략을 채택하여, 환경 보호와 더불어 최상의 포도품질을 유지하기 위해 노력하고 있습니다. 와이너리 내부 및 포도밭은 항상 깨끗하며, 이들의 실험과 연구는 명백한 결과를 가져왔습니다. 이러한 노력의 결과, Fontodi 와이너리는 높은 평가와 평판을 유지하며, 국제적으로 인정받는 와이너리로 자리매김하게 되었습니다.
Fontodi Chianti Classico DOCG 2016 와인은 와이너리 내에서 수년간 유지되던 농업 및 생태학적 전략으로 얻어진 포도로 생산되었습니다. 이 와인은 숙성기간이 지나면서 또 다른 차원으로 발전하며, 깊이와 복잡성을 더하고 있습니다. 이효과는 이 와인이 매우 조화를 이루고 높은 식품성을 지닌 와인이라는 사실을 나타내고 있습니다.