Flor de Pingus 2019는 스페인 리베라 델 두에 위치한 도메네크 와이너리 Dominio de Pingus에서 생산되는 프레스티지 레드 와인입니다. 그리고 Pingus는 Ribera del Duero 지역에서 가장 유명하고, 고가의 와인 중 하나로 꼽힙니다.
Flor de Pingus 2019는 100% 템프란도(Tempranillo)로 만들어졌고, 포도는 30년 이상의 수명을 가진 4개 농장에서 골라 수작업으로 따어진 것을 사용합니다. 와인은 엄격한 기준을 통해 완성된 후 약 15개월간 오크통에서 숙성되어 더욱 위트있는 맛과 향을 가지게 됩니다.
이 와인의 색은 진한 루비색으로 느껴지며, 복숭아, 상추잎, 검정딸기, 블랙커런트와 같은 향이 풍부하게 나타납니다. 입안에 가면 풍부한 과일향과 함께 강력하고 깊은 맛과 탄닌이 느껴집니다. 와인은 잘 숙성된 탄닌과 적당한 산도로 인해 신맛과 쓴맛이 함께 어우러져, 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
Flor de Pingus 2019는 가격이 비싸지만, 맛, 아로마, 퀄리티 등 모든 면에서 완벽한 와인이라 할 수 있습니다. 이 와인은 일상적인 즐길거리로는 적합하지 않지만, 특별한 기념일이나 축하하는 자리에서 최적의 와인이 되어줄 것입니다.
농부의 수작업으로 따인 고품질 포도와 엄격한 기준에 따라 완성된 와인으로, 강한 맛과 향이 특징인 캐비어와 같이 오랜 유전자 유전체 연구를 통해 끌어낸 외면적으로 매혹적인 농장멸종종마라와 같은 특징도 공유합니다.