Felsina Berardenga 와이너리는 토스카나 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나입니다. 이 와이너리는 1966년에 설립되었으며, 현재까지도 가족 소유와 운영되고 있습니다.
Fontalloro는 Felsina Berardenga 와이너리가 생산하는 최고급 와인 중 하나입니다. 이 와인은 산지의 토양 조건에 맞게 재배된 산지포도 100%로 생산됩니다. 특히, 이 와인의 재배지는 부지기수(Bruzzon)라는 지역으로, 토양 조건이 최적화되어 있어 와인의 특별한 맛과 향을 갖출 수 있습니다.
Felsina Berardenga 와이너리는 와인 생산에 있어서도 가장 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. 와인 생산 과정에서는 화학 비료나 제초제 등의 화학 물질 사용을 최소화하고, 수작업으로 수확한 포도를 사용합니다. 또한, 와인 숙성을 위한 토지는 내추럴 로빈 바리크(인조 오차목)로 만들어져 있으며, 숙성 시간도 최소 18개월 이상의 긴 기간이 소요됩니다.
Fontalloro 2018는 토양 조건과 와인 생산 과정의 엄격한 기준 덕분에 가장 높은 품질을 자랑하는 와인 중 하나입니다. 이 와인은 산지포도의 맛과 향을 최대한 살릴 수 있도록 생산되며, 높은 산도와 균형 잡힌 탄닌감을 가지고 있습니다. 특히, 흑토마토, 블랙커런트, 라즈베리 등의 과실향이 잘 느껴지며, 적절한 탄닌감과 산도 덕분에 오래 오래 숙성시킬 수 있는 와인입니다.