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Fattoria Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2019

Fattoria Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2019

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Wine
Fattoria Poggio di Sotto

Fattoria Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2019

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    Food pairing

    Fattoria Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2019 와인은 토양과 온도, 과실의 성숙도, 애타는 태양의 가짜 온도 등 다양한 요소들이 만났을 때 얻어지는 산뜻하면서도 깊은 맛의 와인입니다. 이 와인은 탄닌을 꽤 가지고 있으며, 복잡하면서도 깊은 향과 함께, 주로 산딸기, 체리, 나무, 스파이스 등의 맛을 느낄 수 있습니다. 이 와인은 어떤 음식과도 잘 어울리는 것이 특징인데요, 특히 그라나파다노 치즈, 쇠고기 스테이크, 그리고 집게발 요리 등의 육류 요리와 잘 어울리며, 탄닌이 적은 봉제풀 살코기나 새우, 어패류, 파스타 등의 음식과도 잘 어울립니다.

    특히 멜란자라는 이탈리아의 고유한 과일과 함께 즐긴다면, 와인과 식사의 환상적인 조화를 느낄 수 있습니다. 멜란자의 달콤하면서도 산뜻한 맛은 와인의 강렬한 맛과 상종되면서도 적절한 탄산성으로 와인의 맛을 돋구어 줍니다.

    마지막으로, Fattoria Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2019 와인은 이탈리아의 느낌을 살려, 이탈리안 요리와 잘 어울리는 와인이기도 합니다. 예를 들어, 토마토 소스의 파스타, 미트볼, 라자냐 등의 이탈리안 요리와 함께 즐기는 것이 좋습니다.

    History

    Fattoria Poggio di Sotto is a renowned winery situated in the Montalcino region of Tuscany, Italy. The winery was founded in 1989 by Piero Palmucci, who acquired a small estate with a vineyard in the region. The estate has been producing exceptional wines for more than 20 years, with a focus on organic farming and traditional winemaking techniques.

    The winery is situated on a hilltop overlooking the beautiful Montalcino countryside. The estate covers a total area of 50 hectares, including 16 hectares of vineyards. The vineyard is planted with Sangiovese grapes, which are the primary grape variety used in the production of the famous Brunello di Montalcino wines.

    Fattoria Poggio di Sotto produces some of the finest wines in the Montalcino region. Their Rosso di Montalcino is one of the most popular wines produced by the winery. The Rosso di Montalcino is made from Sangiovese grapes, which are carefully selected and hand harvested from the estate's vineyards. The wine is aged in oak barrels for 12 months, which gives it a rich, complex flavor profile.

    The winery is dedicated to using organic farming practices to ensure the health of the soil and the vineyards. They use cover crops, compost, and natural treatments to manage pests and diseases. This sustainable approach not only protects the environment but also enhances the quality of the wines produced by the estate. Fattoria Poggio di Sotto's commitment to sustainability has earned them the prestigious certification of "Organic Winery" from the Italian government.

    Over the years, Fattoria Poggio di Sotto has gained international recognition for their exceptional wines. They have been awarded numerous accolades, including high scores and ratings from renowned wine critics such as Robert Parker and James Suckling. Today, their wines are enjoyed by wine enthusiasts around the world. Fattoria Poggio di Sotto is a true testament to the exceptional quality of wines that can be produced through a commitment to traditional winemaking techniques and sustainable farming practices.

    Food Pairing

    어울리는 음식을 소개합니다.

    01

    위클리와인은 깐깐합니다.
    꾸준히 유럽 현지 와이너리를 직접
    방문하여 와인을 살피고 관리합니다.

    02

    위클리와인은 항상 고객의 만족을
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    위클리 와인에서 판매되는 모든 와인은 철저한 관리를 통해 유통됩니다.

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    위클리와인의 모든 제품은 독일 유럽 현지에서 한국까지 평균 배송
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    3 BDM 을 맛있게 마셨던 기... HIT 대**** 2023-08-19 16:48:00 291 5점

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    2 역시 명가는 RDM도 최고... HIT 대**** 2023-08-12 02:04:00 330 5점

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