메종 에릭 테이예(Maison Eric Taillet)은 프랑스 샴페인 지역의 두나모(Damery)에 위치한 작은 가족 운영 와이너리입니다. 이 와이너리는 1981년에 설립되어, 샴페인을 생산하고 있습니다. 그 중에서도 그랑 마레 브뤼 네이쳐(Grand Marais Brut Nature)라는 와인은 그들의 주력 제품 중 하나입니다.
와이너리의 역사는 에릭 테이예(Eric Taillet) 가족의 정성과 열정으로 시작되었습니다. 에릭은 어린 시절부터 와인 제조에 관심이 많았고, 가족의 4세대로 이어져온 와인 제조 전통을 이어받아 와이너리를 설립하게 되었습니다. 그는 샴페인의 토양과 기후, 그리고 와인 제조 공정에 대한 깊은 이해를 보유하고 있습니다.
그랑 마레 브뤼 네이쳐 와인은 와이너리의 자랑스러운 작품 중 하나입니다. 이 와인은 피노 누아(Pinot Noir)와 샤르도네(Chardonnay) 포도로 만들어지며, 어떤 형태의 설탕도 첨가하지 않고 완전한 자연 그대로의 맛을 갖추고 있습니다. 와이너리의 대표적인 레이블 중 하나인 그랑 마레 브뤼 네이쳐는 대담하고 균형 잡힌 맛과 함께 상쾌하면서도 깊은 복잡성을 가지고 있습니다.
메종 에릭 테이예는 와인 제조 공정에서 전통적인 기술과 현대적인 접근 방식을 조합하여 완벽한 와인을 만들어냅니다. 와이너리에서는 포도 수확부터 압착, 발효, 저온 숙성 및 보관에 이르기까지 세심한 관리와 품질 관리를 수행합니다. 매년 숙성된 와인은 오랜 시간 동안 지속 가능한 방식으로 보관되어, 고객들이 최고 품질의 와인을 즐길 수 있도록 보장됩니다.
그랑 마레 브뤼 네이쳐 와인을 우리가 즐기는 것은 와이너리의 열정과 정성이 담긴 작품을 경험할 수 있는 기회입니다. 에릭 테이예의 와인은 농장에서 왁주 스트랩까지 와인 생산의 모든 단계에 심혈을 기울이며, 최고의 품질을 유지하기 위해 노력하고 있습니다.
