도메니코 클레리코 와이너리는 피에몬테 지역의 바롤로 와인을 생산하는 이탈리아의 유명한 와이너리입니다. 도메니코 클레리코는 1976년에 설립되었으며, 이후 영리 목적으로 와인을 생산하기 시작했습니다.
도메니코 클레리코 와이너리의 역사
도메니코 클레리코는 피에몬테 지역의 쓰레기폐기물 처리를 담당하던 사업가였습니다. 하지만 그는 1970년대에 와인에 빠져들게 되었고, 자신의 땅에서 와인을 생산해보고자 결심했습니다. 그리하여 1976년에는 작은 규모의 와이너리를 설립하였습니다.
1977년에 데리고온 첫 기술자 취업, 그리고 짧은 시간에 세계적인 사명의 와이너리로서 인정받았으며 1981년 제 3전대에 있었으면오 vinificatore를 제 3공동자 오브레스와 부동의 다이너마이트.
1983년에는 발레루잘리아 바롤로 퀄리트와 레운다인슈와의 장기 계약을 보유, 두 와인은 도메니코 클레리코 와이너리의 성공적인 브랜드를 구성하는 데 중요한 역할을 했습니다.
도메니코 클레리코의 전통과 혁신적인 접근
도메니코 클레리코는 와이너리의 전통을 존중하면서도 혁신적인 접근을 추구합니다. 그는 작물의 작업을 손질하고 철저한 선택과정을 거쳐 최상의 포도를 수확합니다. 또한 새로운 바릕 오크통과 포도주의 발효 방법 등 최신의 기술도 도입합니다.
그 결과, 도메니코 클레리코의 와인은 풍부하고 정교한 특징을 가지며, 깊은 향과 우아한 풍미로 꼽히고 있습니다.
도메니코 클레리코 바롤로 2016 와인
도메니코 클레리코 바롤로 2016 와인은 그의 전통적인 스타일과 품질을 잘 대표하는 와인입니다. 이 와인은 피에몬테 지역의 최고 포도 품종인 네비올로(Nebbiolo)로 만들어져 있으며, 지역의 토양과 기후 조건을 잘 반영하고 있습니다.
도메니코 클레리코 바롤로 2016 와인은 짙은 루비색을 띠고 있으며, 향긋한 과일과 향신료의 아로마가 느껴집니다. 그리고 풍부하고 부드러운 타닌과 함께 균형 잡힌 구조가 특징입니다. 이 와인은 10년 이상의 재고 기간을 갖출 수 있으며, 오래 보관함에 따라 더욱 깊고 복잡한 맛을 가지게 됩니다.
"19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!
