Domaine Marquis d'Angerville Volnay 1er Cru Clos des Angles 2017

마르끼 당제르빌은 꼬뜨 드 본(Cote de Beaune)의 볼네(Volnay) 마을을 기반으로 하고 있으며 도멘 미쉘 라파르주(Domaine Michel Lafarge)와 함께 최고의 볼네 생산자로 여겨지고 있습니다. 1804년 바롱 뒤 메닐(Baron du Mesnil)이 15세기경 만들어진 모노폴 밭인 끌로 데 뒥(Clos des Ducs)을 인수하면서 이야기가 시작되었으며 아들인 유젠 뒤 메닐(Eugene du Mesnil)을 거쳐 1906년 그의 조카인 셈 마르끼 당제르빌(Sem Marquis d’Angerville)이 이어받으면서 지금의 이름인 도멘 마르끼 당제르빌로 알려지기 시작합니다. 셈이 이끄는 마르끼 당제르빌은 1920년 당시 부르고뉴 와인에 프랑스 남부 지역의 와인을 섞어서 파는 네고시앙의 부정부패에 맞서 자신의 와인을 스스로 병입 및 판매를 시작하면서 도멘 병입을 주도하는 생산자가 되었고 이로 인해 명성을 얻게 됩니다. 오늘날 도멘은 셈의 아들인 자크(Jacques Marquis d’Angerville)를 거쳐 손자인 기욤(Guillaume Marquis d’Angerville)이 이어받아 이끌고 있습니다.

마르끼 당제르빌은 볼네에 11.5헥타르를 포함해 뫼르소(Meursault)와 뽀마르(Pommard)에 걸쳐 총 16.5헥타르의 포도밭을 소유하고 있으며 2006년부터 재배 전환을 시작해 2009년 공식적으로 비오디나미(biodynamic) 방식으로 엄격하게 포도밭을 관리하고 있습니다. 이들의 엄격함은 포도 재배 뿐만 아니라 와인에도 적용되어 빈티지와 떼루아의 특성을 존중하고 전통적이면서 가능한 한 인간이 개입하지 않는 부드럽고 자연스러운 추출을 이끌어내는 양조 스타일을 선호하며, 발효를 마친 와인은 프렌치 오크 배럴에서 약 18개월간 숙성을 거친 후 필요에 한해 여과와 정제를 진행합니다.

끌로 데 장글은 볼네 마을 바로 동쪽 언덕 아래에 위치한 삼각형 모양의 프리미에 크뤼 구획으로 19세기에는 볼네 지역에서 가장 좋은 프리미에 크뤼 구획 중 하나로 여겨졌으며 최근에는 소박한 면을 가진 와인이 주로 만들어지지만 몇몇 최고의 도멘에서는 여전히 높은 평가를 받는 고품질의 와인이 만들어지고 있습니다.

마르끼 당제르빌의 끌로 데 장글은 1.07헥타르 규모로 프리미에 크뤼 프리미에(1er Cru Fremiet)의 언덕 아래에 위치해 있으며 돌이 적고 두꺼운 하층토를 지닌 구획에 식재된 평균 수령 50년의 피노누아가 사용되었습니다.

부르고뉴의 2017 빈티지는 전반적으로 최근 몇 년 중 가장 일관성 있는 성장 시기를 보냈습니다. 유난히 추웠지만 눈은 내리지 않았던 1월 이후 2~3월간 기온이 크게 상승해 조기 발아가 진행됐지만 4월말 기온이 급격히 떨어지면서 샤블리(Chablis)와 꼬뜨 도르(Cote d’Or) 모두 심각한 서리 피해를 입었고 5월말 기온이 다시 상승하면서 성공적으로 개화가 진행되었습니다. 여름은 대부분 따뜻하고 건조했으며 2016년에 서리로 심하게 피해를 입었던 포도나무들이 과하게 많은 열매를 맺어 일부 생산자들은 풍미의 집중도를 위해 그린 하베스트(green harvest)를 진행하기도 했습니다. 8월말 화이트 품종 수확에서 9월초 레드 품종 수확이 있기까지 따뜻하고 건조한 날씨가 이어져 가을 비가 내리기 전에 성공적으로 수확이 진행되었습니다.