Domaine Elian Da Ros Coucou Blanc 2020는 프랑스 남서부 지역인 사원(Saumur)의 생산자인 Elian Da Ros가 만든 백 포도 와인입니다. 이 와인은 셉비엑(Savennières)에서 수확한 쉬냉(Chenin Blanc) 포도로 만들어졌으며, 뾰족하고 신선한 산성도와 향긋한 과일향이 특징인 와인입니다.
2020년 재배한 포도는 오랜 시간을 걸쳐 수확 후 발효되었습니다. 이 과정에서 화이트 플라워와 토양이 살아있는 매우 세련된 와인이 만들어졌습니다. Coucou Blanc 2020의 컬러는 연한 노란색이며, 풍부하고 향긋한 향과 함께 산미가 적절하게 조화되어 있는 와인입니다.
맛은 산미가 처음에 느껴지며, 과일과 꽃향기로 이어집니다. 중간부터는 탄닌이 적절하게 느껴지고, 꽃향기와 과일향이 조화를 이루면서 긴 여운을 남깁니다. 즉, 첫 모금부터 마지막까지 깔끔하고 부드러운 와인입니다. 발효 매커니즘에 따라 매년 맛에도 차이가 있으며, 2020년에는 특히 품질이 우수한 와인입니다.
Domaine Elian Da Ros Coucou Blanc 2020은 만족스러운 와인 경험을 원하는 와인 애호가들에게 강력하게 추천되는 와인입니다. 이 와인은 중급에서 고급 와인 사이의 퀄리티를 제공합니다. 적극 추천드립니다.