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Colin La Croix Saint Ladre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2017

Colin La Croix Saint Ladre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2017

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Colin La Croix Saint Ladre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2017

'La Croix Saint Ladre' Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut (라 크루아 상 라드르' 프리미에 크뤼 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼

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Colin La Croix Saint Ladre Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2017
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    MD’s Tasting Note
    Charlie's Pick!

    About

    Vertus 프리미에 크뤼 'La Croix Saint-Ladre'의 샤르도네 100%로 만들었으며 2017년 빈티지입니다. 스테인레스 스틸 탱크에서 발효를 한 후 젖산발효를 거쳐 2018년 4월에 병입, 4년간 리숙성을 했으며 도사주는 6g/L입니다. 점토와 백악질이 섞인 진흙 표토 아래에 백악질 토양이 깔려 있고 포도나무의 평균 수령은 40년입니다.

    찰리, 와인을 사랑하고 항상 와인을 탐구해요.

    History

    꼴랑(Colin) 가족은 이름에 걸맞은 샴페인을 만들기 위해서는 훌륭한 떼루아만이 아니라 선대 포도 재배자들의 전문 지식과 경험이 현대 기술과 결합되어야 한다고 믿습니다. 꼴랑의 샴페인 포도원을 처음 개척한 것은 꼴랑 가의 여성들이었으며, 그 중에서도 포도나무와 샴페인에 대한 평생의 열정을 위한 무대를 마련한 것은 Genevieve Prieur와 Marie Louise Radet 였습니다. 현재는 열성적인 Richard와 Romain Colin 형제가 1997년 경영권을 잡은 후 포도 재배자이자 와인 생산자로서 샹파뉴에서 인상적인 족적을 남기고 있습니다. 10 헥타르 부지의 대부분은 샹파뉴 포도의 왕인 샤르도네가 심어져 있으며, Côtes des Blancs 마을인 Vertus, Bergères-les-Vertus 및 Cuis의 프리미에 크뤼와 Cramant 및 Oiry의 그랑 크뤼를 포함합니다. 포도나무를 가꾸고 와인을 만드는 전통적인 방법과 현대적인 기술의 조합 덕분에 꼴랑의 샴페인들은 섬세함과 우아함이 특징이며 Côtes des Blancs의 가장 위대한 포도원의 전형을 보여줍니다.

    Vintage

    샹파뉴의 2017년은 기후 과학자들의 지구 온난화 예측을 완벽하게 보여주는 혼란스러운 사건들의 연속이었습니다. 추운 겨울이 지나고 매우 따뜻한 봄이 일찍 찾아와 위험할 정도로 이른 시기에 새싹이 돋았습니다. 4월 셋째 주에 심한 서리가 내린 후 지역에 따라 작물의 20%에서 70% 사이가 제거되었습니다(Côte des Bars가 가장 큰 영향을 받음). 그 후 7월 말까지 날씨는 유난히 덥고 화창하여 이 지역의 많은 더위 기록을 경신했습니다. 8월 초 폭풍과 우박은 더 많은 손실을 초래했고, 공식적인 날짜는 9월 4일이었지만(돌이켜 보면 너무 늦었다고 생각하는 많은 사람들이 있음) 추수는 결국 8월 말에 시작되었습니다. 이마저도 폭우로 중단되었고 곰팡이병 발병으로 인해 포도를 조심스럽게 분류해야 했습니다. 일부 샤르도네의 품질은 양호했지만 품질이 좋지 않은 피노 누아와 피노 뫼니에가 생산되었으며, 판매는 기록적이었으나 수확량 부족으로 인해 샴페인 하우스들은 리저브 와인 재고가 바닥날 위험이 있었습니다.

    Food Pairing

    어울리는 음식을 소개합니다.

    01

    위클리와인은 깐깐합니다.
    꾸준히 유럽 현지 와이너리를 직접
    방문하여 와인을 살피고 관리합니다.

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    위클리와인의 모든 제품은 독일 유럽 현지에서 한국까지 평균 배송
    기한 4~5일 내에 배송되고 있습니다. 또한, 안전한 장거리 배송을 위해 이중포장으로 인해 파손율을 최소화하고 있습니다.

    REVIEW

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    번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
    3 아직 영하네요 풀리는데 시간... HIT 대**** 2023-05-26 17:09:00 920 5점

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    번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
    2 무사히 도착. 첫 구매라서 ... HIT 대**** 2023-05-20 23:31:00 1026 4점

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    1 고객님께서 "만족" 으로 평... HIT 대**** 2023-05-12 21:28:00 1123 4점
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