Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018

“Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018”은 독일의 모젤 지방에서 만들어진 고품질 와인으로, 얼핏 보면 다른 브르고뉴 피노 누아르(Pinot Noir)와 비슷한 것 같지만 그 안에는 독특한 향과 맛을 지니고 있다는 것이 특징입니다. Ardoise는 프랑스어로 ‘현무암’을 뜻하는데, 그러한 토양에서 재배된 포도로 만든 이 와인은 깊이 있는 풍미와 구조를 지녔습니다.

이 와인은 맛과 향 모두가 뛰어나며, 암청색 비슷한 깊고 짙은 붉은 색상을 띠고 있습니다. 블랙 베리, 체리, 블랙커런트 같은 농장 딸기나 딸기잼과 같은 과일 향이 강하며, 살구나 자두의 건조된 향도 어느 정도 느낄 수 있습니다. 또한, 상당한 탄닌 함량과 함께 복잡한 연식과 전통적인 샴페인 방식의 미네랄리티로 구성된 구조가 특징입니다.

이 와인은 적절한 온도에서 섭취할 때 가장 좋은 맛이 나타납니다. 16℃에서 18℃로 냉각하여 즐기는 것이 권장되며, 팽창한 와인잔에 따라 향과 맛이 더욱 깊어집니다. 누군가와 함께 언제든지 즐길 수 있지만, 특별한 자리에서 즐길 수 있는 와인이라고 할 수 있습니다.

“Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018”은 독일 모젤 지역에서 만들어져 그 고품질로 세계적으로 유명하며, 공급량은 제한적입니다. 이 와인은 치즈, 스테이크, 레시피와 잘 어울리며, 특히 향신료의 향이 강한 요리와 잘 어울리는 특징이 있습니다.

Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018 와인의 주요 grape variety는 Pinot Noir입니다. Pinot Noir는 수많은 와인 애호가들로부터 매우 사랑받는 포도 품종 중 하나입니다.

Pinot Noir 포도는 보통 얇은 껍질과 과육, 그리고 산뜻하고 부드러운 탄닌감을 느끼게 해주는 매우 신선한 맛을 지니고 있습니다. 이 포도는 부드러운 풍미와 높은 산도를 제공하는 와인을 만드는 데 근본적으로 사용되므로, 포도 품종은 매우 중요합니다.

따라서, Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018는 이러한 특성을 가진 Pinot Noir 포도로 만들어진 와인입니다. 이 와인은 구체적으로 Ardoise 지역에서 유래한 것이며, 이 지역의 토양, 기후, 강세풍 및 석회암 기반의 지형 등의 요인으로 인해 특별한 맛과 향을 지닙니다.

Ardoise 지역에서 생산된이 와인은 특별한 품질을 지니며 매우 중요한 와인 중 하나입니다. 이 와인은 제철 파인애플, 바나나, 살구, 라즈베리 등 다양한 과일향의 강한 향을 가지며, 높은 산도를 갖는 파란색과 단단한 타닌으로 인해 큰 인기를 얻고 있습니다.

따라서, Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018 와인은 Pinot Noir 포도를 사용하여 만들어진 와인으로, 부드러우면서도 산뜻한 맛과 강탄산의 맛과 향으로 구성되어 있습니다. 그리고 Ardoise 지역의 요인으로 인하여 만들어진 와인은 풍부한 과일향과 강미를 느낄 수 있다는 것입니다.

다니엘 트와드오스키의 피노누아는 모젤 지역 최고의 레드와인이라는 평을 받고 있습니다. 독일의 피노누아에 강한 호기심이 느껴지는 와인 애호가분들에게 위클리와인이 자신있게 추천드립니다! 제임스 서클링 96점, 제임스 서클링 선정 독일 와인 탑 100, 독일 피노누아 와인 탑 5 등 수려한 성적을 여러해 동안 받아온 Pinot noix Ardoise는 프랑스의 피노누아에 비해 좀 더 스모키한 맛이 나는 것이 특징인데요. 스모키한 피노누아? 독일의 피노누아? 이 새로운 조합의 매력에 강렬하게 빠져드실지도 모르겠습니다. 이 독창적인 맛에서 재배에 까다로운 것으로 유명한 피노누아만을 오래도록 집요하게 파고든 와인생산자의 강렬한 열정을 느낄 수 있습니다. 한국에는 첫 선을 보이는 와인으로 위클리와인이 독점 제공합니다.

Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018 와인은 최근에 출시된 새로운 와인 중 하나입니다. 이 와인은 Loire 지역의 산들과 강을 따라 위치한 농장에서 얻은 Pinot Noir 포도를 사용하여 만들어졌습니다.

와인의 외모는 아름다운 자주색과 루비색입니다. 복잡하고 풍부한 향기는 딸기, 블랙베리, 체리, 모과, 그리고 약간의 토스트 향이 느껴집니다. 또한, 와인에는 꽃향기와 미네랄 향이 어우러져 고급스러움을 더합니다.

와인의 맛은 놀랍게도 그 향기와 일치합니다. 딸기와 블랙베리의 맛을 비롯하여, 또다른 과일 맛과 자연스러운 산미와 함께 잘 조화되어 있습니다. 와인은 탄닌과 산도의 균형이 잘 조절되어 있어 부드럽고 상큼하게 마셔집니다. 거기에 더하여, 와인의 끝맛은 길고 지속력이 있어 편안하게 느껴지며, 진한 토스트 냄새와 적절한 오크맛이 뒤에 따릅니다.

와인 평가: Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018 와인은 상당히 높은 평가를 받았습니다. Vivino에서는 최고 4.6/5점의 평가를 받았고, Wine Enthusiast 에서는 91점의 평가를 받았습니다. 이 평가들은 와인의 복잡한 맛과 향, 그리고 균형 잡힌 산도와 탄닌에 대하여 찬사를 아끼지 않았습니다. 새로운 와인을 찾는 와인 애호가나 초보자들에게 Daniel Twardowski Ardoise Pinot Noix 2018 와인을 추천합니다.

2019빈티지 제임스 서클링의 테이스팅 노트 참고!

• Deep and rooty nose, but also wonderful, fresh black-cherry fruit that expands as it opens up in the glass. The abundant, fine tannins create an impressive structure that builds very well at the finish, providing a lot of power. What an extraordinary combination of white pepper, dried flowers and chocolate at the long, pure finish. Drinkable now, but best from 2023.

• 깊고 매혹적인 향, 또 훌륭하고 신선한 블랙 체리가 글라스에서 열리며 확장된다. 풍부하고 좋은 타닌은 매우 인상적인 구조를 만들어 훌륭한 피니쉬와 강력한 힘을 만들어낸다. 화이트페퍼, 말린꽃, 초콜렛의 길고 순수한 여운을 남기는 놀라운 조합이다. 지금 마셔도 괜찮지만 2023년부터가 베스트다.