Chateau Larrivet Haut-Brion 2018

샤또 라리베 오-브리옹은 페삭-레오냥에 위치한 샤또로 현재 루즈 2016 빈티지가 대한항공 장거리 노선의 퍼스트 클래스에 제공되는 것으로 유명합니다. 이들은 1840년 샤또 드 까놀(Chateau de Canolle)이라는 이름으로 처음 알려졌으며 이후 라 리베뜨(La Rivette)와 브리옹-라리베(Brion-Larrivet), 오-브리옹 라리베(Haut-Brion Larrivet)와 같은 여러 이름을 거쳐 1929년부터 지금의 이름인 라리베 오-브리옹으로 불리고 있습니다. 여러 이름으로 불렸던 만큼 여러 소유주를 거친 라리베 오-브리옹은 1987년 필립 & 크리스틴 제르보송(Philippe & Christine Gervoson)이 인수한 후 수년간 포도밭을 확장했으며 유명 와인 컨설턴트 미쉘 롤랑(Michel Rolland)의 도움을 받아 여러 가지 변화를 시도하며 오늘에 이르고 있습니다.

라리베 오-브리옹은 1930년대 경제 대공황 동안에는 거의 생산되지 않아 포도나무가 뽑혀지기도 했지만 제르보송 일가가 인수한 이후 포도밭을 확장해 현재 레드 품종 구획(61헥타르)과 화이트 품종 구획(11.5헥타르)을 합해 총 72.5헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다.

대한항공 장거리 노선의 퍼스트 클래스에서 제공되는 와인인 샤또 라리베 오-브리옹은 자갈과 점토로 구성된 토양에 식재된 평균 수령 35년의 포도나무가 사용되었습니다.

샤또 라리베 오-브리옹의 2018 빈티지는 까베르네 소비뇽 56%를 기반으로 메를로 28%와 까베르네 프랑 16%가 블렌딩되었으며 수확된 포도는 줄기 제거 후 콘크리트 탱크에서 온도 조절 하에 4~5주간 양조된 다음 프렌치 오크 배럴(33% 뉴오크)에서 14~18개월간 숙성을 거쳤습니다.

그라브의 2018 빈티지는 상당히 온화한 겨울을 보냈지만 봄이 되자 많은 비가 내려 곰팡이성 질병이 발생했고 예상치 못한 우박은 수확량에 영향을 줬습니다. 여름에는 너무 덥고 건조해 가뭄이 문제가 되기도 했지만 이로 인해 포도의 페놀 숙성이 잘 이루어져 생산자들은 추구하는 스타일에 따라 수확 시기의 선택이 가능하게 되었습니다.