Chateau de Beaucastel은 프랑스 프보 말 시골에 위치한 유명한 와이너리로, Chateauneuf-du-Pape 와인을 생산한다. 이 와이너리는 오랜 역사와 전통을 자랑하며 프보의 와인 산업에 중요한 영향을 주었다.
이 와이너리는 16세기 중반에 가문을 건설했다. 그리고 이후 여러 가지 소유자를 거쳐 19세기 말에 페리에 가문이 소유하게 되었다. 가문은 안나 베아카스텔이라고 불리는 지역 내의 한 베리 르 자세 지역을 구매했다. 안나는 지역 내에 와일드 타입의 포도 식물을 도입하여 와인 생산을 개선했다.
하지만 20세기 초, 파리의 도시 개발이 베아카스텔의 자연 풍경을 손상시켰다. 이에 따라 가족은 와인 생산을 중단하고 농장 운영에 집중하기로 결정했다. 그러나 안나의 손자, 자크 가이오수는 1919년에 와인 생산을 복원하기로 결심했다.
가이오수 가문은 차츰이 와인 생산을 향상시키고, Chateauneuf-du-Pape 와인의 품질과 명성에 기여했다. 그들은 전통적인 정통 주류 방법, 수확한 포도 분개 및 합병법, 그리고 프보 토양을 심도 있게 연구하여 와인의 맛과 특징을 최대한으로 드러낼 수 있도록 했다.
과거 30년간, 이 와이너리는 유기농 농업을 채택하고, 화학 비료 및 살충제 사용을 최소화하는데 그 몸소를 바쳤다. 목푸른 Dagueneau 가족이 이 프로젝트에 동참했고, 함께 지속 가능한 와인 생산 방법에 대해 탐구하고 개발했다.
Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2018은 이러한 오랜 역사와 전통의 산물로서, 깊은 자연 풍경과 환경 존중에 근거한 생산 방법을 통해 완성되었다. 이 와인은 어떤 와인 애호가든, 와인 업계인든 감탄할 만한 와인으로 평가받고 있다.