이탈리아의 유명 와인 가이드 감베로 로쏘(Gambero Rosso)에서 2014년 올해의 와인 생산자로 선정된 까스텔로 꼴레마사리는 토스카나의 몬테쿠코 DOC(Montecucco DOC)를 기반으로 한 생산자로 1999년 클라우디오 티파(Claudio Tipa)가 13세기에 지어진 지역 귀족의 농가였던 꼴레마사리의 저택을 인수하고 복원하면서 이야기가 시작되었습니다. 꼴레마사리는 이들이 소유한 1200헥타르에 달하는 광대한 부지 가운데 갈라진 사암과 바다 자갈, 석회암과 점토, 황토와 점토질 양토 세 가지 유형의 토양으로 구성된 120헥타르를 포도밭으로 사용하고 있으며 피사 대학과 협력해서 선별한 품종의 묘목을 심고 ICEA(Instituto Certificazione Etica e Ambientale)에서 인증하는 유기농 방식으로 재배하고 있습니다.
또한 클라우디오는 그루포 꼴레마사리(Gruppo ColleMassari)라는 이름으로 2002년 볼게리(Bolgheri)의 그라타마코(Grattamacco)와 2011년 몬탈치노(Montalcino)의 포지오 디 소토(Poggio di Sotto), 2016년 산 지오르지오(San Giorgio)와 같은 토스카나의 훌륭한 실력파 와이너리들을 인수하며 사업의 규모를 확장해 오늘에 이르고 있습니다.