Cantina Terre del Barolo Barbaresco Vermilium 2018

Cantina Terre del Barolo Barbaresco Vermilium 2018는 이탈리아의 르네산스 도시인 바르바레스코 지방에서 생산된 레드 와인입니다. 이 와인은 바르바레스코 DOCG의 인증을 받아, 그 지역에서만 생산되고 있습니다. 2018년도 수확한 네비올로 그레폴리, 바르베라 그리고 바르바레스코 마스콜로 와인의 혼합으로 만들어진 이 와인은 손쉽게 즐길 수 있는 젊은 스타일의 와인입니다.

Cantina Terre del Barolo Barbaresco Vermilium 2018 와인은 인상적인 루비 빛깔을 띄고 있으며, 향은 톡 쏘는 농축된 체리와 블랙커런트 향이 나타나고, 군데군데 다양한 스파이스 향이 얹혀졌습니다.

그리고, 입에 넣자마자 시간이 지날수록 깊어지는 균형감 있는 맛이 느껴집니다. 풍부하면서도 부드러운 탄닌과 살아있는 과일의 향, 미름미름한 올리브 향까지 살아있는 와인입니다. 특히 바르바레스코의 지형과 토양에서 찾아낼 수 있는 땅의 대지적 맛이 돋보입니다. 막혀있지 않으며, 잘 숙성된 바르바레스코 와인의 모든 요소가 적절하게 동원되어 완벽한 밸런스를 자랑합니다.

전반적으로 Cantina Terre del Barolo Barbaresco Vermilium 2018은 굉장히 레버런트한 와인입니다. 와인 그 자체가 대화거리가 되어주고, 생산자들이 지역성과 도메인의 성격을 발휘한 대담한 와인입니다.

Wine Enthusiast : 95/100 - 미디엄 보디와 풍부한 아로마의 혼합이 입맛에 첫번째로 느껴진다. 열대과일, 보스톤 케이크, 소금과 같은 힌트와 향이 눈길을 끈다. 섬세하고 탄력있는 타닌은 와인을 더욱 낫게 만들어준다.

James Suckling : 93/100 - 파이와 살구 향이 감지되며, 지방성 고기와 함께 마시면 좋다.

Wine Spectator : 92/100 - 산뜻하고 찰랑거리는 살구, 매력적인 베리와 벌꿀 향의 혼합이 완벽하게 조화롭다. 입안에서 부드러운 화이트 시나몬과 대지의 립스틱이 느껴지며, 살짝 냉장고에서 내려왔을 때 더욱 맛있게 느껴진다.