Andre Perret Condrieu Coteau du Chery 2022

앙드레 뻬레는 리옹에서 남쪽으로 50km 떨어진 샤바네(Chavanay)의 베르리유(Verlieu) 마을에 위치한 생산자입니다. 본래 부르고뉴의 샤사뉴-몽라쉐(Chassagne-Montrachet)를 기반으로 화이트 와인 양조를 했던 그의 집안은 제2차 세계대전으로 인해 할아버지 대에 북부 론으로 이주해 포도 재배자로서 지역 협동조합에 포도를 판매하다가 아버지 대에 이르러 독자적으로 와인을 병입해서 판매하기 시작했습니다. 현 소유주인 앙드레 뻬레는 1982년 아버지로부터 와이너리를 물려받은 뒤 부지를 구매해 포도나무를 심고 추가로 밭을 임대하는 등 점차적으로 포도밭을 늘려가며 사업을 확대했고 현재 론(Rhone) 강 우안에 위치한 테라스로 구성된 가파른 언덕의 포도밭을 중심으로 총 13헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다. 그는 최대한 떼루아를 보존하고자 살충제와 같은 약품은 필요한 때에 최소량만 사용해서 포도밭을 관리하고 있으며 자신의 기준에 부합하는 품질의 포도를 얻기 위해 수확량을 엄격히 조절하고 있습니다.

꼬또 드 쉐리는 앙드레 뻬레를 꽁드리유의 유명 생산자로 만들어준 뀌베입니다. 앙드레 뻬레 소유의 꼬또 드 쉐리 포도밭은 남향~남동향에 화강암과 운모, 편암 토양으로 구성되어 있으며 이곳에 식재된 평균 수령 60년의 비오니에(viognier) 품종은 꾸준한 캐노피 메니지먼트(canopy management)와 7~8월의 그린 하베스트(green harvest)를 통해 헥타르당 35hL로 수확량을 관리하고 있습니다.

손으로 수확된 포도는 압착 후 스테인리스스틸 탱크(33%)와 오크 배럴(67%)에서 발효가 진행되며 정기적으로 바토나주(batonnage) 작업을 진행하며 효모 찌꺼기와 함께 12개월간 숙성을 거칩니다.

앙드레 뻬레 꽁드리유 꼬또 드 쉐리 2022 빈티지는 백도와 살구, 모과, 바나나, 멜론, 시트러스의 다양한 과일과 풍성한 꽃내음으로 시작해 삼나무, 토스트, 바닐라, 꿀 등의 아로마틱한 노즈가 느껴지며 입안에서는 풀 바디에 신선한 신맛이 절묘하게 조화를 이루며 감칠맛이 느껴지는 미네랄의 여운으로 이어집니다. 3~10년 정도의 숙성 잠재력이 있으며 지금 마실 경우 충분히 브리딩 한 다음 12~14℃의 살짝 서늘한 온도에서 서빙하는 것을 추천합니다.