와인기록 Thorle Kalkstein Saulheimer Spatburgunder 2021 퇴를러 칼크슈타인 자울하임 슈페트부르군더 2021 •생산지 : 독일 라인헤센 •품종 : 슈페트부르군더 Spatburgunder 100% •당도 ⚫⚫⚪⚪⚪ •산도 ⚫⚫⚫⚫⚪ •바디감 ⚫⚫⚫⚪⚪ •도수 : 13% •구매처 : 위클리와인 •구매가격 : 37000원대 •재구매의사 : 없음 매년 가격이 급상승하는 부르고뉴 피노누아의 대안책으로 독일의 피노누아가 자주 언급되고 있는데 마침 좋은 가격에 위클리와인에 올라와 구입해보았다. 슈페트부르군더(Spatburgunder 피노누아) 100%로 만들어졌으며 자울하임(Saulheimer)이라는 마을단위의 이 집의 기본 엔트리급 와인이다. 이름의 '칼크슈타인'은 석회석을 뜻하며 자울하임밭의 높은 석회석 비중을 나타낸다. 잔에 따르면 잘익은 딸기향이 먼저 느껴지고 이후 체리, 뭉게진 딸기, 라즈베리의 붉은 과실향과 장미, 스파이스, 젖은 흙, 젖은 나무, 그리고 살짝 음습한 향들이 묘하고 야릇하게 느껴진다. 이런 뉘앙스를 그다지 선호하는 편은 아닌데 그럼에도 매력적으로 느껴졌다. 입에서는 약간의 달콤함 그리고 산미가 반박자 뒤늦게 느껴지는데 꽤 산도가 높음에도 거슬리지 않는다. 입에서 우아함이 느껴지지만 동시에 힘도 함께 느껴진다. 일단 부르고뉴 레지오날급에서는 비교대상이 많지 않을 듯 하고, 빌라쥬급 정도의 모습을 보여주는데 가격을 생각하면 놀랍다. 엔트리급이 이정도인데 이 집의 상위 라인은 어떨지 몹시 궁금하다. #퇴틀러 #퇴를러 #퇴틀러피노누아 #독일피노누아 #가성비피노누아 #퇴를러피노누아 #칼크슈타인 #슈페트부르군더 #퇴를러칼크슈타인슈페트부르군더 weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #독일와인 #와인한잔 #7d36ce6a #49ca9