🇩🇪 클레멘스 부시 마린버그 팔켄레이 그로세게벡스 2019 (Clemens Busch Marienburg Falkenlay GG 2019) - 생산지 : 🇩🇪(Gemany) > 모젤자르-루버 (Mosel-Saar-Ruwer) > 베라이히 베른카슈텔(Bereich Bemkastel) - 품종 : 리슬링( Riesling) 100% - 알콜도수 : 12% - 잔 : 조세핀 유니버셜 - 색 : 밝은 황금빛 - 향 : 사과, 서양배, 꿀, 허브 등 - 수입사 : 크리스탈와인 TMI 리슬링은 음식과 페어링하가 너무 좋아서 최고의 와인! 특히나 클레멘스부시는 장기숙성이 가능해 더욱 좋고 오픈한 19빈은 딱 시음적기 초입이라 미네랄도 적당히 녹아 들어가 너무 내취향 마스터께선 자기스타일 아니라며... 반이상을 순삭시켜 버리시고.. 모젤강을 따라 마린부어그와 논넨가르텐의 25년~60년 수령의 리슬링으로 와인을 만든다. 마린부어그는 3종류의 편암에 따라 세분된 특급 포도밭 파레이 Fahrlay, 팔켄레이 Falkenlay, 그리고 로텐파트 Rothenpfad에서 와인을 생산하며 와인병목에 각기 다른 블루, 화이트, 그레이의 호일로 표시된다. 클레멘스 부쉬는 더 많은 사람들이 서로 다른 개성의 편암이 주는 흙내음과 그 땅이 키워낸 와인을 함께 맛볼 기회를 만들기를 기원했다. 개성이 뚜렷한 포도밭에서 자란 리슬링은 3~4회에 나누어 수확을 하여 와인의 향을 풍부하게 하며 낮은 압력으로 압착한 후 자연 효모로 긴 발효를 거친 뒤 1000리터짜리 오래된 떡갈나무 파스 통에 숙성하여 와인에 긴 생명력을 불어넣는다. 클레멘스 부쉬와인들은 바로 마셔도 좋은 와인이지만 긴 생명력이 있어 보통 4~5년 뒤 본연의 모습을 보인다. #클레멘스부시 #리슬링 #독일 #팔켄레이 #weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #833d926a #49ca9