#피오체사레 일 브리코 #바르바레스코 1997 #piocesare il bricco #barbaresco 1881년 이탈리아 피에몬테 알바 지역에 Pio Cesare가 설립한 이후 5대째 이어지는 가족 경영 와이너리이다. 이 탈리아 3대 와인 명가 중 한 곳이며, 이 지역에서 가장 오 래된 와이너리이기도 하다. 바롤로, 바르바레스코, 바베 라 등 피에몬테 토착 품종의 잠재력을 발견해 세상 밖으 로 이끌어낸 선구자도 칭송받고 있으며, 떼루아에 기반 해 엄격한 품질 관리를 우선시 해 매년 생산량을 48만병 으로 일정하게 유지하고 있다. Pio Cesare에는 1700년 대 말에 지어진 고대 지하실이 있는데, 이 곳은 기원전 50년 정도에 지어딘 고대 폼페이 로마 성벽으로 둘러쌓 여 있다. 이 곳은 현재도 저장고로 운영되고 있다. II Bricco 빈야드는 다른 포도밭에 비해 고도가 높아 서 늘한 기후를 가졌는데, 이 중 가장 고도가 높은 3개의 Plot에서 생산한 포도를 선별하여 만든 와인이다. 스테인 레스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 하고, 큰 프렌치 오크에 서 30개월간 숙성한 뒤 병입한다. 산미4 바디3 탄닌 3 당도1 올빈임에도 여전히 강건한 모습 노즈는 숙성향이 지배적 코르크 깨지는 대참사… 첨부터 아소를 썼어야했나 초반 간장 숲 버섯 흙의 올빈의 향과 붉은 과실 약간 약간의 모과 약간의 딸기-라즈베리, 블랙베리, 마지판, 프룬, 산사나무(hawthorn), 아카시아!!, 린덴, 약간의 바이올렛/장미향, 약간의 피망향, 삼나무/소나무, 감초, 약간의 바닐라, 약간의 정향, 후추, 약간의 가죽, 약간의 머스크, 스모키 복합미 좋고, 균형잡힌 와인 피니쉬 4 밸런스 4 92/100 weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #이탈리아와인 #와인한잔 #9f0376ad #49ca9