티냐넬로(Tignanello)는 이탈리아의 대표적인 와인 생산지인 토스카나(Toscana) 지역에서 생산되는 와인으로, 2018년도 식물성 항산화물을 많이 함유하여 건강에 좋다는 장점이 있는 와인입니다.
이 와인은 산토리(Tenuta Tignanello)의 거장 안토니오 아넬리(Antinori)가 이끄는 와이너리에서 생산되며, 샹페냐(Sassicaia)와 더불어 이탈리아의 슈퍼 테우(Cabernet-based Super Tuscan) 중 하나로 인정받고 있습니다.
성분으로는 산지 선별한 산조(Vineyard)에서 수확한 80% 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 15% 샤르도네(Chardonnay)와 5% 산지 선별 살르미오(Sangiovese)를 블렌딩하여 이루어졌습니다. 특히, 미네랄의 맛과 향이 강하게 느껴지며, 품질의 연속성과 안정성이 매우 높습니다.
마시는 순간 은은한 과일 향이 입안을 가득 채우고 진하면서도 부드러운 타닌이 느껴집니다. 그리고 첫맛의 산미(산도)는 다소 강한 편이지만, 뒷맛은 깔끔하고 살아 있어, 잔에 남은 와인의 색깔과 묘미로도 감상할 만합니다.
먹거나 보관하면, 과일 향이 나타나면서 익교한 맛과 달콤한 맛이 느껴집니다. 그리고 깊고 진한 미감성이 굉장히 부드럽면서도 군더더기 없는 맛을 줍니다. 또한, 자연의 요소로 기호에 따른 다양한 와인 식사와도 매치가 가능합니다.
최적의 보관 온도는 16도에서 18도, 유효한 보관 기간은 15년에서 20년으로 추천되며, 이곳에 엄선된 와인은 와인 은행에서 구매할 수 있습니다.