Sassicaia는 이탈리아 토스카나 지역에 위치한 산타 마리아 노벨라 와이너리에서 생산되는 프리미엄 와인입니다. 이 와인은 가정 주재지인 불리오라 슈퍼 일대에서 몇 세기 동안 생산되어 왔으며, 전통적인 와인 생산 기술과 현대적인 접근법을 결합하고 있습니다.
올리브 오일은 사실, 이 와이너리에서 생산되는 와인과 함께 주로 판매되는 다른 제품 유형입니다. Sassicaia에서 생산된 올리브 오일은 Extra Vergine di Oliva라고 불리며, 이탈리아 내외에서 매우 명성이 높습니다.
이 올리브 오일은 엄격하게 선택된 이탈리아산 올리브의 특별한 혼합으로 만들어집니다. 산타 마리아 노벨라 와이너리 내부의 올리브 그루브에서 수확된 올리브만 사용되며, 수확한 올리브는 신선하고 익은 상태여야 합니다. 올리브를 수확한 후, 미지근한 온도에서 짧은 시간 동안 매우 부드러운 압착 과정을 거쳐야 합니다.
Sassicaia 올리브 오일의 특징은 과일감이 풍부하고 진한 향미를 갖고 있으며, 매우 고소하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 이 오일은 녹색과 노란색 사이의 색상을 띄고 있으며, 정말로 고품질의 올리브 오일이라고 말할 수 있습니다.
이 와인과 올리브 오일은 가정용으로 말곤 사용되지 않는 경우가 많습니다. 와인은 고급 식당이나 와인바에서 제공되며, 올리브 오일은 주로 고급 요리나 샐러드 드레싱에 사용됩니다.
결론적으로, Sassicaia 와인의 올리브 오일은 이탈리아의 최상급 와인 중 하나로서 뛰어난 품질과 맛을 지니고 있습니다. 이 와인과 올리브 오일은 완벽한 조화를 이루며, 토스카나 지역의 풍부한 토양과 기후 조건에서 올리브와 포도를 재배하는 전통적인 기술과 전문 지식을 조합하여 생산됩니다.
유통기한이 2023.12.27 일까지인 제품입니다.