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레멜루리 와이너리는 스페인 라리오하 지역에 위치해 있으며, 매우 오래된 역사를 자랑합니다. 이 와이너리는 10세기에 성당과 함께 세워진 모나스테리오 데 사무얼에 의해 시작되었습니다. 이 모나스테리오는 아랍이 스페인을 지배하고 있던 시대에 토렴으로 사용되었습니다. 14세기에는 그녀의 명성이 퍼졌으며, 카스티야의 왕 알폰소 IX세가 그곳에 방문하여 와인의 품질을 칭찬했습니다. 이로 인해 와이너리는 왕실에서도 인정받게 되었습니다.
그 후, 레멜루리 와이너리의 역사는 다소 어렵고 다양한 시기를 거치며 발전해 왔습니다. 19세기에는 열대 달리아 선으로 불리는 식별 가능한 와인을 생산하여 유럽 전역에서 명성을 얻었습니다. 이러한 인기로 인해 와이너리는 점차적으로 성장하였으며, 식물상의 변화와 와인 생산 기술의 혁신이 이루어졌습니다.
하지만, 스페인 내전과 미국의 포도충 근절 운동과 같은 여러 요인으로 인해 레멜루리 와이너리의 상황은 악화되었습니다. 1950년대에는 대부분의 와인 생산이 중단되었으며, 와인을 생산하기 위한 필요한 기술과 비용을 확보하기 어려웠습니다.
1990년대에는 현재의 소유자인 라모스 데레딜로스가 와이너리를 구매하여 복원 작업을 시작했습니다. 그는 딸로이오 더 리스 와이너리의 전신인 싱글 와이너리 생성의 기초를 마련했습니다. 복원 프로젝트는 어려움에도 불구하고 2009년에는 생산을 재개하였습니다.
현재, 레멜루리 와이너리는 지속 가능한 농업과 생산에 대한 열정적인 약속을 가지고 있으며, 역사와 전통을 중요시하면서도 혁신적인 와인 생산에도 관심을 가지고 있습니다. 그들은 수작업으로 포도를 재배하고, 기술과 문화를 조화시키며 와인을 생산합니다. 적절한 온도와 토양, 포도 품종 선택을 통해 와인의 특성과 특색을 극대화합니다.
YJAR 2017는 정말 힘든 수확 시즌에도 불구하고 훌륭한 와인을 선사합니다. 깊고 밝은 가넷색을 띠고 있습니다. 복잡하고 향기로운 향이 복숭아나무, 고추장, 구기자, 소향, 클로브, 그리고 펜슬 리드와 다크 초콜릿의 향과 함께 블랙과 레드 카런트의 따뜻한 향을 느낄 수 있습니다. 풍부하고 강렬하며 중등도에서 완전한 신체감을 가지고 있으며, 둥근 층으로 이루어진 부드러운 타닌과 함께 매끄럽고 진한 입안감을 제공합니다. 입 안에 강렬한 질감과 신선한 향이 진동하며 아주 긴 여운을 남깁니다.
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