Favia 'Cerro Sur' 2014 와인은 Favia Wines라는 와이너리에서 생산되었습니다. Favia Wines는 캘리포니아 지역의 나파 밸리에 위치한 고품질의 와인을 생산하는 와이너리입니다. 이 와이너리는 와인 제작자 Annie Favia와 Andy Erickson 부부에 의해 설립되었습니다.
와이너리의 역사는 Annie와 Andy가 만난 1992년에 시작되었습니다. Annie는 소비에 경험이 풍부한 스노보더 출신으로, 와인 제작에 대한 열정을 가지고 있었습니다. Andy Erickson은 훌륭한 와인 메이커로 유명한 인물로, Annie와 둘이 함께 일하며 와인을 만들기 시작했습니다.
Favia Wines는 작은 규모의 와이너리로 시작했습니다. Annie와 Andy는 관리하기 어려운 작은 토지를 구매하고, 와인을 생산하기 위해 최선을 다했습니다. 그들의 열정과 노력 덕분에, Favia Wines는 농장에서 최고의 포도를 수확하고 완벽한 와인을 생산하는 성공적인 와이너리로 성장했습니다.
와이너리의 목표는 우아하면서도 풍부하고, 균형 잡힌 와인을 만드는 것입니다. Annie와 Andy는 포도 재배에 대한 철학과 지속가능한 농업을 지향하며, 와인을 제작하는 과정에서는 가능한 한 자연스럽게 개입합니다. 그들은 농업에서의 독특한 거버넌스와 지혜를 존중하고 존경하는 신념을 가지고 작업하고 있습니다.
Favia Wines는 현재 우수한 와인의 생산으로 평판을 얻고 있으며, 그들의 와인은 많은 와인 애호가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 'Cerro Sur' 2014 와인은 그들의 컬렉션의 일부로, 나파 밸리의 탁월한 포도에서 만들어진 훌륭한 와인 중 하나입니다.
