Dönnhoff Riesling trocken 2017은 독일 남서부의 나이하우 와인지역에서 생산된 고급 말렌지아(Riesling)종의 건조(dry)한 와인입니다. 이 와인은 다양한 종류의 메뉴와 함께 즐길 수 있으며, 특히 해산물, 생선, 닭요리에 잘 어울리는 것으로 알려져 있습니다.
이 와인은 산미와 당도의 균형이 매우 좋아, 부드럽면서도 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다. 섬세한 과일향과 꽃향기, 그리고 미네랄 풍미가 잘 느껴지며, 특히 길고 지속적인 바닥마무리의 여운이 인상적입니다.
Dönnhoff Riesling trocken 2017은 고르게 햇빛을 받은 포도를 수확하여 정성껏 양조된 와인입니다. 제조과정에서는 자연적인 발효과정이 이루어져, 화학적인 처리 없이 숙성되었습니다. 이로 인해 세부적인 향과 맛을 더욱 섬세하게 즐길 수 있습니다.
맛의 차이를 높이기 위해서는 서빙전, 냉장고에서 좀 더 차갑게 식히거나, 적절한 디캔팅을 권장합니다. 적정한 온도는 7˚c에서 10˚c 사이입니다. 이 와인은 부드럽고 섬세한 맛이라서, 대중적으로 매우 인기 있는 와인으로, 초보자부터 와인 열려있는 전문가까지 매우 다양한 취향의 사람들이 즐길 수 있습니다.